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SUSPIROS DE BRANDY.

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Ingredientes
CantidadIngrediente
3/4 TAZA
1 LATA
1 LATA
1 RAJA
1 CUCHARADITA
1 cucharada
1 TAZA
5 YEMAS
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Preparación
  1. 1.- CALIENTE LAS S CON LA Y LA A FUEGO MEDIO HASTA QUE SUELTEN EL HERVOR.
  2. 2.- AGREGA LAS YEMAS UNA POR UNA Y SIN DEJAR DE MOVER PARA QUE NO SE CUEZAN; REDUCE LA FLAMA AL MINIMO Y COCINA HASTA QUE ESPESE LIGERAMENTE.
  3. 3.- INCORPORE 1/2 TAZA DE , RETIRA DE LA ESTUFA Y DEJA ENFRIAR.
  4. 4.- HIDRATA LA EN 2 CUCHARADAS FRIA, DEJA REPOSAR 2 MINNUTOS Y CALIENTALA A BAÑO MARIA; CUANDO SE DISUELVA, RETIRA Y AGREGA EL RESTANTE.
  5. 5.- vACIA U POCO DE ESTA MEZCLA E CADA COPA Y REFRIGERA DURANTE 5 MINUTOS O HASTA QUE COMIENCE A CUAJAR.
  6. 6.- VIERTA LA PREPARACION HASTA CUBRIR TRES CUARTAS PARTES DE LA CAPACIDAD DE LAS COPAS Y TERMINA DE LLENAR CON LA CREMA.
  7. TIP.---PARA ENRIQUECER EL SABOR, ESPOLVOREA UN POCO DE EN POLVO AL MOMENTO DE SERVIR.

por: 28/04/2007

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Comentarios
SE VE MUY RICO PERO PRIMERO LO AGO Calificacion: 8
me gusta mucho tu programa quisiera que enseñaras un lomo relleno de camaron y alguna ensalada para acompañarlo, tambien algun postre y unos tallarines al pesto con camarones pero que tu digas coo se prepara el pesto te felicito por que yo soy muy feliz cocinando me llamo rosario y es el correo de mi hijo te felicito y muchas gracias por enseñarnos tanto hacerca de la cocina. Calificacion: 10
excelente recetas Calificacion: 10
ESTE POSTRE ES DE LOS MEJORES K SE HAN HECHO GRACIAS POR COMPARTIRLO Calificacion: 10
fabuloso posrre felicidades Calificacion: 10
que estupendo platillo Calificacion: 10
yo no tomo ninguna vevida no mames Calificacion: 10
hola primero q nada gracias por tus resetas todas me paresen muy buenas pero en esta no entendi q yemas ni cuantas copas se ocupan por fabor si puedes correjir y volverlas a mandar t lo agradeseria mucho atte:liz Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 0
  • Receta: SUSPIROS DE BRANDY.
  • Accesos: 35130
  • Comentarios: 8
  • Calificación: 9.75
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3.- INC...
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.
CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.
CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APROX. 10 MIN. RESREVA.
LICUA EL CHILE CHIPOTLE (A...
HIDRATA LA GRENETINA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA POR 5 MINUTOS, DISUELVE EN BAÑO MARIA.
LICUA LA CREMA DE COCO, LA LECHE, EL AZUCAR Y CASI TODA LA PIÑA, RESERVA UN POCO PARA ADORNAR.
SIN APAGAR EL MOTOR AGREGA LA GRENETINA DISUELTA Y CALIENTE.
...
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar.
Colocar el resto de los ingredientes en el centro.
Amasar hasta tener una masa suave y lisa.
Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos.
Extender...
MEZCLA EL LICOR DE NARANJA CON EL AGUA, O BIEN, HIERVE MEDIA TAZA DE AGUA CON LAS HOJAS DE NARANJO, DURANTE 3 MINUTOS, RESERVA.
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APARTE BATE LA MANTEQUILLA HASTA HACERLA CREMOSA. AÑADE EL AZUCAR , SIN DEJAR DE BATIR.
AÑADE LA HARINA CERNIDA Y EL POLVO PARA HORNEAR JUNTO CON LOS HUEVOS.
AGREGA ...
QUITAR LAS SEMILLAS A LA NARANJA Y CORTARLA EN RODAJAS PEQUEÑAS.
COLOCARLA EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS O EN LA LICUADORA,CON EL AZUCAR Y LOS HUEVOS Y LICUAR POR 3 MINUTOS.
AGREGA EL ACEITE Y...

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