LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE

Información
  • Título: LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 6
  • Calificación: 10 en 1 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. ESPOLVOREA EL LOMO CON SAL AL GUSTO Y LUEGO CON HARINA.
  2. CALIENTA LA MANTEQUILLA Y DORALO POR TODOS LADOS, ROCIALO CON EL COGÑAC, APAGA LA FLAMA Y DEJA MACERAR DURANTE 10 MINUTOS.
  3. VIERTE EL VINO BLANCO Y COLOCALO NUEVAMENTE AL FUEGO, AFLOJANDO EL FONDO DE COCCION CON UNA CUCHARA.
  4. ESPOLVOREA CON LA PIMIENTA VERDE, TAPALO Y SOBRE LA FLAMA SUAVE, DEJA COCINAR HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.
  5. DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN LA CREMA Y MEZCLALE LA CUCHARADA DE PURE TOMATE O CATSUP, Y VIERTE ESTA MEZCLA EN LA CARNE, VOLTEALA UN PAR DE VECES Y CALIENTALO DURANTE 2 MINUTOS.
  6. SIRVELO EN REBANADAS, BAÑADAS CON SU SALSA Y ACOMPAÑADAS CON ARROZ AL VAPOR.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • quisiera dieta para personas recien operadas de la vesicula

    , 04-10-2008