CERDO ESTILO PEKIN

Información
  • Título: CERDO ESTILO PEKIN
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 120 Minutos
  • Porciones: 6
Ingredientes
Elaboración
  1. LA CARNE DE CERDO SE CORTA EN PEDACITOS MUY PEQUEÑOS, SE ESPOLVOREA CON LA HARINA Y SE PASA POR EL HUEVO PREVIAMENTE BATIDO.
  2. SE FRIE EN EL ACEITE CALIENTE HASTA QUE ESTE MUY DORADITO. SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA.
  3. EN OTRA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE SE COLOCAN LOS RABANOS PELADOS Y PARTIDOS EN RODAJAS, SE LES AGREGA LA SALSA DE SOYA, EL VINO, SAL Y PIMIENTA, SE SOFRIEN Y SE LES AÑADE UN POCO DE AGUA FRIA.
  4. SE TAPA Y SE DEJA HERVIR A FUEGO SUAVE UNOS 15 MINUTOS.
  5. SE VIERTE SOBRE LA CARNE FRITA Y SE DEJA HERVIR UNOS MINUTOS MAS PARA QUE SE CONSUMA EL LIQUIDO Y SE SAZONE LA CARNE CON LOS RABANOS.
  6. SE SIRVE MUY CALIENTE.
Información nutricional