Salsa Bechamel

Información
  • Título: Salsa Bechamel
  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Porciones: 250
Ingredientes
Elaboración
  1. Calentar la leche.
  2. Preparar la base para salsas blancas, derritiendo la mantequilla con la harina.
  3. Agregar la leche bien caliente, sin dejar de batir, para lograr que se mezcle bien y evitar la formación de grumos.
  4. Agregar sal, pimienta y, según el gusto, un poco de nuez moscada rallada.
  5. Colocar la salsa con un colador fino. si esta no debe servirse de inmediato, hay que mantenerla caliente y remover la constantemente para evitar la formación de una capa espesa en la superficie.
Información nutricional