Salsa Hecha en Casa o Sofrito.
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Título: Salsa Hecha en Casa o Sofrito.
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Autor:
PekisKitchen
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Se muestra una de las mil posibilidades que nos presentan restos en la cocina que íbamos a deshechar. Cebolla morada que había sido mezclada con tomatillos, medio pimiento casi deshidratado y unas tiras de col bastante secas ya, con una pizca de orégano, aceite, vinagre y sal formaron un delicioso acompañante o cubierta para una chuletica de lomo ahumado. Puede aplicarse en lo que usted desee y además deje volar sus apetencias e imaginación.