Churrasco a la parrilla con salsa chimichurri-Receta- Tu cocina latina
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Título: Churrasco a la parrilla con salsa chimichurri-Receta- Tu cocina latina
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Autor:
Comunidad Cupcake
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- Churrasco a la parrilla con salsa de chimichurri
Una verdadera delicia:)
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Para la carne:
3 libras de Churrasco
1 cucharada de sal
1 cucharada de salsa worcestershire
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimienta negra (molida)
Salsa Chimichurri:
1/2 cucharadita de sal
jugo de la mitad de un limon
1/2 cucharada de vinagre de cidra de manzana o blanco
2 tazas de cilantro o perejil, o puede mezclar los dos.
3 dientes de ajo
1/4 cebolla blanca picada
3/4 taza de aceite de oliva
Preparacion de la carne:
Ponga a calentar la parrilla. Mezclar todos los ingredientes, con una brochita pueden ponerle la mezcla del lado que va a la parrilla primero, luego que se coloque la carne en la parrilla, debe ponerle el sazon del otro lado. Deje cocinar unos 4 minutos por cada lado. Su fuego debe estar medio alto.
Mientras se cocina la carne, agregue todos los ingredientes de la salsa en su triturador o licuadora. Agregue todo el aceite y deje que se triture todo haste que este en la consistencia deseada.
Coloque en un recipiente para servir y disfrutelo con su delioso churrasco. Esta es una receta super facil y deliciosa. Les confieso que me encanta la mezcla del perejil con el cilantro, creo que el balance de sabor es muy bueno. Para que su carne quede blandita, asegurese que este a temperatura ambiente antes de cocinar. Si le gusta bien cocinada, le recomiendo solo 6 minutos cada lado. Todo depende de que tan grueso sea el corte.
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