Rollitos de verano con salsa de chili dulce

Rollitos de verano o Poh piah yuan (???????????). Se trata de una receta original de Vietnam pero que en Tailandia se come muchísimo y desde hace mucho tiempo porque nos encanta, por su sabor y sus ingredientes. La cocina vietnamita también es muy saludable ya que ellos acompañan casi todos los platos con verduras frescas. Os recomiendo éste plato porque es muy ligero y sencillo de preparar. Ingredientes : para 4 personas 250 g de langostinos pelados 1 pechuga de pollo 1 paquete de papel de arroz para los rollitos lechuga rizada zanahorias pequeñas hierbabuena cilantro cebollino Para la salsa : * Podéis utilizar solamente salsa de chili dulce, yo pongo los siguientes ingredientes para darle un toque y sabor diferente. salsa de chili dulce salsa de pescado (Nám pla) o sal zumo de lima cacahuetes tostados y machacados *Espero que los disfrutéis en vuestra casa, ya me contaréis! ? Y si te gusta mi receta por favor dale a like y suscríbete a mi canal. ? Comunidad de la cocina tailandesa : https://www.facebook.com/CocinoThai ? Tweet en https://twitter.com/CocinoThai ? Visita mi blog http://www.cocinothai.com Muchas gracias a tod@s por vuestro apoyo !!! Si tenéis alguna duda escribidme vuestros comentarios. Hasta la próxima receta. *-*