carne salsa tomate

1. Cortamos los aguacates horizontalmente y retiramos la pepa. 2. Mezclamos bien la mayonesa con el limón, la salsa inglesa, la mostaza, el culantro, los pepinillos el apio y la carne de cangrejo. 3. Rellenamos los aguacates con la preparación

METERLE AL CUETE UN CUCHILLO POR VARIOS LADOS DE LA CARNE. METERLE EL TOCINO LO MAS PROFUNDO QUE SE PUEDA. CALENTAR UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE, SELLAR EL CUETE POR TODOS LADOS, AÑADIRLE AGUA PARA SU COCCION. AÑADIRLE EL AJO, LA CEBOLLA, LA SALSA SAZONADOR Y LA INGLESA. DEJAR QUE SE CUEZA HASTA QUE QUEDE BLANDITA LA CARNE. CALENTAR LAS PAPAS, ESPARRAGOS, ZANAHORIAS EN UNA SARTEN CON LA MANTEQUILLA, YA CALIENTES ESPOLVOREARLE EL ENELDO, RECTIFICAR LA SAZON. CORTAR EL CUETE MECHADO PONERLE LA GUARNICION DE VERDURAS Y SALSEAR CON LA GRAVY (BUSCAR RECETA EN <a href=' http://www.re-zetas.com'>http://www.re-zetas.com</a>). EL MECAHDO PUEDE VARIAR SEGUN SU GUSTO, PIMIENTA, JAMON, VERDURA,

Preparar las salsa baernesa y la salsa concentrada de jitomate. Poner esta ultima a calentar hasta que se reduzca como para obtener 2 cucharadas de puré. Pasar la por el cernidor y mezclar la con las salsa baernesa. Probar y, de ser necesario, agregar sal y

Retirar la carne de las pinzas y la cola y reservar. Corter la langosta por la mitad a lo largo. Retirar la carne de la cabeza y reservar. Cortar la carne que reservó en trozos. Colocar la carne nuevamente en los caparazones. Derritir la mantequilla en un sarten grande. Agregar el echalote hasta que ablande. Agregar el caldo de pescado, el vino blanco y la crema. Hervir hasta reducir a la mitad. Condimentar con la mostaza, el jugo de limón y el perejil. Salpimentar. Precalentar el horno a 180 grados. Colocar los caparazones rellenos en una charola para hornear. Bañar con la reducción previamente elaborada. Cubrir con el queso parmesano. Hornear hasta

DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMINO Y LA SAL. ACOMODA LA CARNE EN UN REFRACTARIO Y BAÑALA CON LA MEZCLA DE ACHIOTE, PROCURANDO QUE QUEDE TODA LA CARNE CUBIERTA. DEJA MARINAR LA CARNE DURANTE TODA LA NOCHE EN EL REFRIGERADOR. PASA POR EL FUEGO LA HOJA DE PLATANO PARA QUE SE ABLANDE Y ACOMODALA EN UN REFRACTARIO O MOLDE A MODO DE QUE CUANDO COLOQUES LA CARNE PUEDAS TAPARLA CON LA HOJA. DESPUES DE MARINAR 1 NOCHE COLOCA LA CARNE EN EL MOLDE CON LA HOJA DE PLATANO, CUIDA QUE NO QUEDE MEZCLA DE ACHIOTE EN EL REFRACTARIO. ENVUELVE CON LA HOJA DE PLATANO LA CARNE. PUEDES LLEVAR AL HORNO POR 1 HORA Y MEDIA CUBRIENDO CON PAPEL ALUMINIO. O PUEDES PONERLO EN OLLA DE PRESION ENCIMA DE UNA REJILLA CON UN POCO DE AGUA POR APROX. 45 MIN. O EN VAPORERA POR 1 1/2 HORAS. LA CARNE ESTARA LISTA CUANDO ESTE SUAVE QUE SE CASI DESBARATA SOLA. SIVE DESMENUZADA Y ACOMPAÑA CON ESCABECHE DE CEBOLLITA MORADA (BUSCAR RECETA EN

se pone a hervir la coliflor entera,que la cubra el agua,se le pone sal y cuando empiece a hervir se le agrega el vinagre blanco,esto por 5 min.en un sarten se pone la barrita de mantequilla,cuando esta derrita se le agrega la harina,revolviendo bien,luego el pure de tomate,pimienta y la leche poco a poco,hasta formar una salsa espesa como atole,ponle sal al gusto.engrasa el refractario con mantequilla,pon ahi la coliflor ya escurrida y cubrela con la salsa por todos lados,luego cubre con las rebanadas de queso y mete al horno hasta que gratine. y a

Cocer la carne en agua con sal y desmenuzarla en hebras finas. Freír el ajo machacado, agregar la cebolla y el pimiento cortados en tiritas junto con la carne desmenuzada. Revolver un poco, añadir el resto de los ingredientes y poner a fuego lento durante

SE PICA LA CEBOLLA, JITOMATES Y CHILE DULCE, SE FRIEN EN LA MANTECA O ACEITE. SE TOMA CALDO DE CARNE Y SE LE ECHA A ESTA FRITANGA PARA FORMAR EL CALDO DE LA SOPA. SE CUECEN LAS PAPAS, LUEGO SE PRENSAN Y SE DESHACEN EN EL JUGO DE TOMATE Y ESTA MEZCLA SE ECHA AL CALDO AÑADIENDOLE CILANTRO Y HIERBABUENA Y SAL. SE DEJA HERVIR UN RATO Y LUEGO SE

Precaliente el horno a 175ºC. En un refractario coloque la salchicha. En un recipiente pequeño mezcle la salsa de tomate, los champiñones, el perejil y viértalo sobre la salchicha. Agregue los huevos y sazone con sal y pimienta. Hornee durante 20 minutos o hasta que el huevo esté firme. Rinde 4

Poner en un comal a fuego medio el Chile de Árbol, los Chiles Guajillos y los Jitomates. Asar los ingredientes del comal por unos 2 minutos, hasta que todos sus lados estén asados Mover regularmente con unas pinzas. Poner los ingredientes recientemente asados en la licuadora junto con la cebolla, ajo, canela y pimienta. Licuar muy bien los ingredientes y reservar. Calentar en otra cacerola a fuego medio 2 cucharadas de aceite de oliva. Vertir en la cacerola la salsa licuada previamente y freir por lapso de 1 minuto aproximadamente, hasta que adquiera un color más intenso. Mover ocasionalmente. Al finalizar reservar. Retirar de las jaibas la concha superior. Con ayuda de un tenedor remover de las jaibas la carne blanca. Deshebrar la carne removida de las jaibas. Incorporar en la cacerola de la salsa las Jaiba deshebradas, la rama de Epazote, 4 tazas de Agua y la sal. Mezclar los ingredientes de la cacerola. Hervir a fuego alto. Cuando hierva, reducir a fuego bajo. Cocer por unos 10 minutos, hasta que se espese un poco y adquiera un color más intenso Mover ocasionalmente. Cuando acabe la cocción quitar la rama de

SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO. EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PATE Y LAS ZANAHORIA, MEZCLE MUY BIEN, SAZONE CON EL RESTO DEL CONSOME EN POLVO, INCORPORE LA MITAD DEL QUESO CREMA QUE SUAVIZO Y MEZCLE BIEN. EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO CON MARGARINA VACIE LA CARNE Y HORNEE A 190ºC POR 40 MIN. APROX. O HASTA QUE ESTE COCIDA. AL SERVIR BAÑE CON EL QUESO CREMA RESTANTE. ADORNE CON EL PEREJIL

Unta los dientes de ajo a la arrachera. Agregale la sal, el orégano, la pimienta y la salsa inglesa. En un recipiente tipo bowl, Baña la carne con aceite de oliva, limones y cerveza, de forma que quede cubierta totalmente. Cubre el recipiente y refrigera preferentemente hasta el día siguiente. Preparala al término que prefieras en tu

en una casuela se acitrona la cebolla rebanada y se le agrega el pure de tomate y la crema y se mueva hasta que se incorporan los ingredientes y aparte en un sarten con el aceite caliente freimos las tortillas y las vamos pasando por el tomate y se sirven con la cebolla y el queso rayado ya sea adentro de la tortilla o por fuera de la entomatada y BUEN

licuar la cebolla, el ajo, los chiles chipotles y el pure de tomate. Calentar el aceite a fuego medio y freir la salsa. Agregar el jitomate en cubos y el pollo deshebrado. Sazonar con sal al gusto y dejar cocinar hasta hervir. Servir en tostadas agregar queso y crema acida al gusto.

COMPRAR LAS JAIBAS COCIDAS Y LIMPIARLAS SACANDO LA CARNE DEL CAPARAZON. PICAR LA CARNE DE JAIBA. RESERVAR LOS CAPARAZONES QUE QUEDARON ENTEROS. CALENTAR EL ACEITE Y FREIR AJO Y CEBOLLA. CUANDO ESTEN TRANSPATRENTES AÑADIR EL JITOMATE, DEJAR QUE SE FRIA POR 10 MINUTOS. AGREGAR Y MEZCLAR EL PIMIENTO, ALMENDRAS, ACEITUNAS, ALCAPARRAS, PEREJIL, CHILE Y LA CARNE DE LAS JAIBAS; FREIR UN POCO MAS Y AÑADIR LA MITAD DEL PAN MOLIDO, SAL Y PIMIENTA. RELLENAR LOS CAPARAZONES CON ESTA PREPARACION, ESPOLVOREA EL RESTO DEL PAN MOLIDO ENCIMA Y PONER UN TROCITO DE MANTEQUILLA. HORNEAR HASTA QUE ESTEN BIEN

primero tenes que entreverar la carne con la grasa hasta que se mezcle bien luego tenes que ponerle los condimentos. y el ajo lo picas y lo hace hervir con el vino tinto una vez que hierve le sacas el alcohol y luego lo colas para que no pase nada de ajo, solamente el vino es lo unico que tenes que incorporarle ala carne. y luego tenes que amasar la carne por 30 minuto dejar un rato y otra vez 30 minuto mas. luego la dejas reposar de 12 a 24 horas y ya esta liata para enbutir. la cuchara para medir el condimento tiene que ser cuchara sopera. espero que te guste mi

Preparar la salsa Choron y mantenerla tibia en una salsera. Condimentar los filetes con sal y pimienta al gusto. Asarlos en una parrilla durante 2 o 3 minutos de cada lado. Servir inmediatamente junto con la

LIMPIAR EL FILETE DE RES Y CORTAR EN PEDAZOS DE 3 A 4 CENTIMETROS DE GRUESO. ENVOLVER CADA PEDAZO EN UNA TIRA DE TOCINO, PONER SAL Y PIMIENTA Y DORAR POR CADA LADO EN ACEITE CALIENTE. PARA LA SALSA: FREIR LA CEBOLLA EN MANTEQUILLA, HASTA QUE SE DORE UN POCO; AGREGUE LOS CHAMPIÑONES, EL CALDO, LA HARINA Y EL JEREZ. DEJE ESPESAR UN POCO Y SE SIRVE SOBRE LA

EN UNA SARTEN MEZCLA EL JUGO DE TOMATE, LA ALBAHACA Y EL OREGANO. HIERVE, LUEGO COCINA UN POCO A FUEGO MEDIO. EN UN RECIPIENTE BATE LOS HUEVOS Y LAS MIGAS. AGREGA LA LECHE, EL AJO Y EL ROYAL. EXTIENDELA SOBRE UNA SARTEN DE TEFLON. VIERTE LA SALSA SOBRE LA PASTA Y CUBRE CON EL QUESO. HORNEA A 190°C HASTA QUE LA PASTA ESTE DORADA Y EL QUESO SE

MEZCLA EL JUGO DE TOMATE, LA CEBOLLA, EL AJO, PIMIENTO VREDE, ALBAHACA Y COCINA EN UNA SARTEN SIN TAPAR, DURANTE 45 MINUTOS. AGREGA LOS CHAMPIÑONES DURANTE LOS ULTIMOS 10 MINUTOS. AGREGA EL OREGANO DURANTE LOS ULTIMOS 5 MINUTOS (SI SE AGREGA ANTES, SE PONDRA AMARGO). PUEDE MANTENERSE EN EL REFRIGERADOR DURANTE 2