cebolla chica o al gusto

SE DERRITE LA MANTEQUILLA CON UN CHORRITO DE ACEITE PARA Q NO SE OSCUREZCA, SE PONE EL ARROZ HASTA QUE CAMBIE DE COLOR. SE PONEN LOS DEMAS IGREDIENTES, SAL Y CALDO DE POLLO EN POLVO AL GUSTO. SE TAPA LA OLLA Y SE DEJA COCER A FUEGO LENTO. A MI ME GUSTA ACOMPANAR EL POLLO CON TOCINO CON ESTE ARROZ.

VIERTA LOS EJOTES EN AGUA HIRVIENDO CON SAL AL GUSTO Y MANTENGA AL FUEGO DURANTE 8 MINUTOS. ESCÚRRALOS. MEZCLE LA CREMA CON LA MAYONESA Y MEZCLE PERFECTAMENTE CON TODOS LOS INGREDIENTES PICADOS. SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. COLOQUE EN UN PLATÓN LOS TROZOS DE EJOTE Y CUBRA CON LA SALSA. ADORNAR CON SHILE

SE LICUA LA CEBOLLA CABEZONA, EL AJO, LA RAMA DE APIO Y SE MEZCLA EL ATUN, SE LE AGREGA LA MAYONESA Y LA CREMA DE LECHE. SE COLOCA EN UNA FUENTE. SE USA CON GALLETAS, O CUADRITOS DE PAN TOSTADO COMO

Pelados y rebanados los aguacates, se bañan con el jugo de limón. En una ensaladera se disponen los aguacates y la cebolla rebanada y se aderezan con aceite de olivo, vinagre, sal y

PONGA A CALENTAR LAS 3 TAZAS DE AGUA CON LA LECHE CONDENSADA Y LA CANELA. CUANDO ROMPA EL HERVOR RETIRE DEL FUEGO Y DEJE ENFRIAR UN POCO. AÑADA LOS CHONGOS Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA. MEZCLE BIEN. VACIE EN UN MOLDE Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE. DESMOLDE, DECORE A SU GUSTO Y

PREPARACION1. Doramos en la margarina, las pechugas con la cebolla,P el ajo la sal y pimienta.2. Agregamos el resto de los ingredientes.3. Cocinamos a luego lento de 5 a 10 minutos, moviendoocasionalmente hasta que tome contextura la

CALIENTA UNA SARTEN Y AÑADE LOS AJOS Y FRIELOS HASTA QUE ESTEN DORADOS; RETIRALOS Y RESERVALOS. SAZONA LOS TROZOS DE POLLO Y FRIELOS EN EL ACEITE QUE DORASTE LOS AJOS, RETIRALOS, ESCURRELOS BIEN Y COLOCALOS EN UNA CAZUELA. SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS CHICHAROS EN EL ACEITE QUE QUEDO EN EL SARTEN HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE; AÑADE LOS JITOMATES DEJA QUE SE FRIAN Y VIERTELOS SOBRE EL POLLO. AGREGA EL VINO, DEJA QUE SE REDUZCA LIGERAMENTE A FUEGO MODERADO, INCORPORE EL CALDO DE POLLO Y LA HOJA DE LAUREL; CONTINUA LA COCCION. PELA LOS AJOS QUE DORASTE Y MACHACALOS EN UN MORTERO JUNTO CON LAS YEMAS DE HUEVO, LAS ALMENDRAS, EL AZAFRAN Y EL PEREJIL, AÑADIENDO UN POCO DE AGUA DE MANERA QUE OBTENGA UNA PASTA UN POCO HOMOGENEA. VIERTE LA PASTA EN LA CAZUELA, RECTIFICA LA SAZON Y DEJA QUE SE CUEZA HASTA QUE EL POLLO ESTE TIERNO. DEJA REPOSAR UNOS MINUTOS Y SIRVE ADORNANDO CON RODAJAS DE JITOMATE Y CLARAS DE

Pelar y cortar en pedacitos todas las verduras. Ponerlas en una cacerola junto con el perejil, el tomillo, el laurel y, si se desea, el ajo. Agregar un litro y cuarto de agua fría y una cucharada de sal gruesa. Poner a hervir, espumar las impurezas de la superficie y cocer a fuego bajo durante 40 minutos. Colar sin romper las verduras. Probar y, de ser necesario, condimentar al

SACA LA PULPA DE LA SANDIA Y A LA CASTACARA ADORNALA FORMANDO PICOS EN LA ORILLA CON UN CUCHILLO. LICUA LA PULPA CON LA LECHE CONDENSADA, EL AGUA, EL TEQUILA, EL JUGO DE LIMON Y LA GRANADINA. VACIA LA MEZCLA EN LA CASCARA DE SANDIA Y AGREGA HIELOS AL GUSTO. PUEDES ADORNAR CON UNA RODAJA DE NARANJA, UNA CEREZA Y HOJAS DE HIERBABUENA. SIRVE EN JARRITOS DE

Cortar los hongos en rebanadas delgadas. Saltearlos en un sartén con 20 gramos de mantequilla derretida durante aproximadamente 10 minutos, luego mezclar los con los huevos batidos, condimentados con sal y pimienta al gusto. Derretir el resto de la mantequilla en el sartén y cocer la omelette. Plegar la omelette y deslizarla sobre una

ACREME LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR MASCABADO HASTA QUE ESPONJE. INCORPORE LAS YEMAS, LA LECHE CONDENSADA Y EL QUESO, SIN DEJAR DE BATIR. AGREGUE LA HARINA, LA FECULA DE MAIZ Y EL POLVO DE HORNEAR CERNIDOS Y AGREGUE LAS CLARAS. VACIE LA PASTA A UN MOLDE DE CORONA DE 24 CMS. DE DIAMETRO ENGRASADO Y ENHARINADO. HORNEE DURANTE 40 MIN. DECORE A SU

se pone agua a hervir ya que hirvio se agrega la pasta, sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva. ya que este al dente se retira del fuego. se enjuaga. se frie el ajo, el chorizo, con la mantequilla los champiñones, los cubitos de north tomate, la media crema, ya frito se agrega la pasta se deja a que de un hervor. y

EN UNA ENSALADERA COLOCA LAS ALUBIAS, LA CEBOLLA, LAS ZANAHORIAS, EL JAMON Y LOS BERROS. APARTE MEZCLA LOS INGREDIENTES DE LA VINAGRETA Y BAÑA LA ENSALADA. DEJA REPOSAR 10 MINUTOS Y

HACER UNA ALMIBAR CON EL AGUA Y EL AZUCAR A PUNTO LIGERO, DEJARLO REFRESCAR. BATIR EL HUEVO CON LA SAL Y CUANDO ESTE ESPESO AGREGAR EL ALMIBAR FRESCA, LA LECHE, EL CHOCOLATE, LA VAINILLA Y EL RON SI SE DESEA SE PUEDE LICUAR EN LA LICUADORA PARA QUE QUEDE BIEN MEZCLADO,LUEGO LO PONEMOS A ENFRIAR,LE PODEMOS AGREGAR CUBITOS DE HIELO AL GUSTO Y SERVIRLO EN COPAS.

se hierve la leche con la canela y se agrega azucar al gusto, se retiran los palitos de canela y se le agrega la grenentina, se revuelve perfectamente. y esta mezcla se le agrega a los cascarones previamente lavados, entre mas pequeno sea el orificio mejor, y se llevan a cuajar al refrigerador, ya que esten completamente cuajados se pelan y asi pareceran huevos. espero que les guste.

Cocine el poro y la papa en el agua con el consomé y la margarina hasta que estén suaves, si se consume mucho el agua agréguele un poco. Ponga sal y pimienta al gusto. Corte los huevos en rueditas pata adornar la sopa y arriba de los huevos espolvoree el perejil. Rinda 2

Se remojan los garbanzos la noche anterior, se cocen con el pollo cortado en piezas, el ajo y la cebolla. Cuando todo esta cocido, se le pone el chipotle en tiras y el epazote, y se hieve 1/2 hora mas, sazonando con sal y pimienta. Al servirse se acompaña con

LICUA LA PULPA DE SANDIA CON LA LECHE EVAPORADA Y CALIENTALA. CUANDO ROMPA EL HERVOR, RETIRA DEL FUEGO Y DEJA ENFRIAR UN POCO. AGREGA LA GRENETINA PREVIAMENTE HIDRATADA EN MEDIA TAZA DE AGUA FRIA. MEZCLA Y AÑADE LA LECHE CONDENSADA Y LA SANDIA PICADA. VIERTE EN UN MOLDE Y REFRIGERA HASTA QUE SE CUAJE. DESMOLDA Y DECORA A TU

PONGA A HERVIR LA LECHE CONDENSADA JUNTO CON EL AGUA. CUANDO ROMPA EL HERVOR AÑADA LOS QUESOS BIEN PICADOS, LOS DURAZNOS (SIN EL ALMIBAR), LA NUEZ, LOS PIÑONES Y LA CREMA, MEZCLE BIEN. RETIRE DEL FUEGO Y AÑADA LA GRENETINA DISUELTA PREVIAMENTE EN EL AGUA FRIA. VACIE A UN MOLDE Y REFRIGERE HASTA QUE CAUJE. DESMOLDE, DECORE A SU

MUELA LOS JITOMATES ASADOS JUNTO CON EL AJO Y LA CEBOLLA. EN UNA CACEROLA FRÍA CON MANTEQUILLA EL JAMÓN, AGREGUE LOS EJOTES Y EL JITOMATE YA MOLIDO, SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. DEJE A FUEGO LENTO DURANTE 10 MINUTOS. SÍRVA