leche en polvo

se coloca en una olla 2 litros de agua a herbir agregandole la leche de coco culantro cebolla ajo chile y cuando hierbe se le agrega el consome de marisco la sal y pimiente y un cubo de achote para dar color a continuacion se le agrega la yuca y el banano cuando la textura ya esta blabda se le agrega el caracol y se deja herbir por 5 minutos mas . se acompna con arroz blanco y pan

Se cuesen las calabacitas, cuando estan bien blanditas, se muelen en la licuadora con ajo, cebolla y sal al gusto. Se pone la cucharada de margarina en una cacerola y cuando esta desecha se agrega la mezcla de la calabaza. se deja sazonar unos 10 min. y se le incorpora muy bien la crema y se apaga imediatamente. Si la quiere mas ligera puede ir sin crema y aun asi estará deliciosa (o solo agregue un poco de leche).

Poner e un sartén el aceite de olivo y los ajos dejar que cambien de color y agregar el jamon serrano, al cambiar de color agregar los champiñones,sazonar 3 minutos y agregar el perejil,sazonar 2 minutos mas y agregar el spaguetti,mezclar bien y agregar 1 lata de leche evaporada carnation, esperar a que suelte el hervor y retirar del

se trituran las galletas de soda se mezcla la mantequilla con el azucar se bate bien hasta obtener una mezcla hemogenea poner los huevos, leche se arterna poco a poco la harina de trigo y luego la galletas con la cucharada de vainilla se engrasa la bandeja con mamtequilla y un poco de harina luego se lleva al horno a 350 por 1 hora

**PARA LA SALSA DE CHILE POBLANO: SOFREIR LA CEBOLLA, EL AJO Y LOS CHILES EN MANTEQUILLA, LICUAR CON LA LECHE Y PASAR POR UN COLADORPARA QUE QUEDE UNA TEXTURA TERSA. VACIAR EN UNA OLLA E INCORPORAR LA CREMA Y RECTIFICAR LA SAZON. SALPIMENTAR LOS MEDALLONES POR LOS 2 LADOS Y COCINARLOS EN UNA SARTEN CON UN POCO DE MANTEQUILLA. SERVIRLOS BAÑADOS CON LA SALSA DE CHILE POBLANO Y ESPOLVOREAR LOS

EN UNA CACEROLA DERRITA LA MANTEQUILLA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADA LA HARINA Y MUEVA HASTA QUE TOME COLOR PAJA. AÑADA EL ATUN, LA LECHE Y EL AGUA. DEJE HERVIR 1 MINUTO. LICUE Y VUELVA A PONER AL FUEGO. AÑADA EL CONSOME DE POLLO. CUANDO ROMPA EL HERVOR AÑADA EL YOGURT. DEJE HERVIR 2 MINUTOS MAS Y SIRVA CON CROUTONES DE PAN FRITO Y PEREJIL

EN UN TAZON MEZCLA LA CREMA DE QUESO Y LA LECHE (2 TAZAS O MENOS DEPENDIENDO QUE TAN ESPESA ESTE LA CREMA). DEJE APARTE. REBANE LAS PAPAS. EN UN MOLDE PARA HORNO COLOQUE UNA CAPA DE PAPAS, UNA DE JAMON Y UNA DE CREMA, REPITA DOS VECES MAS. CUBRA CON EL QUESO MANCHEGO Y HORNEE A 180°C DURANTE 15 MINUTOS O HASTA QUE EL QUESO ESTE

MEZCLA EN UN RECIPIENTE INCORPORA LA CARNE CON LOS HUEVOS, CEBOLLA, PEREJIL, HOJUELAS DE MAIZ, SAL, PIMIENTA, SALSA INGLESA Y LECHE EVAPORADA; REVUELVE BIEN TODO A QUE QUEDE SUAVE EN UN RECIPIENTE DE ALUMINIO PARA HORNO, SE UNTA DE MANTEQUILLA Y SE FORRA EL FONDO CON EL TOCINO CRUDO, VACIA LA CARNE SE CUBRE CON LA CATSUP Y SE LE ESPOLVOREA UN POCO DE LAS HOJUELAS DE MAIZ, SE METE AL HORNODURANTE 30 MIN.

PRECALIENTA EL HORNO A 200°C MEZCLA LA CARNE CON EL PAN, CON 1 1/2 DE CUCHARADAS DE CONSOME, LA LECHE EVAPORADA, EL HUEVO, LA CEBOLLA Y LA PIMIENTA INCORPORANDO BIEN. EXTIENDE LA CARNE EN UNA CHAROLA PARA PIZZA PREVIAMENTE ENGRASADA Y ENHARINADA. APARTE, CON EL ACEITE CALIENTE SOFRIE, EL AJO Y EL JITOMATE, SAZONA CON 1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO. DISTRIBUYE SOBRE LA CARNE EL JITOMATE, EL PIMIENTO, LOS CHAMPIÑONES, LAS ACEITUNAS Y EL QUESO. HORNEA 55

DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA LECHE A BAÑO MARIA, YA QUE ESTE DERRETIDO, RETIRAR DEL FUEGO Y AGREGAR LA MANTEQUILLA. BATIR LAS YEMAS CON 80 GRS. DE AZUCAR A PUNTO DE CORDON, INCORPORAR EL CHOCOLATE DERRETIDO. BATIR LAS CLARAS CON EL RESTO DEL AZUCAR A PUNTO DE TURRON, ENVOLVER LA MEZCLA ANTERIOR CON LAS CLARAS BATIDAS Y REFRIGERAR. SACAR DEL REFRIGERARDOR 5 MINUTOS ANTES DE

Para quitar la leche del higo, haz un corte delgado en el extremo más ancho de los higos y luego colocalos en agua hirviendo, hasta que se reblandezcan los tallos, escurre y reserva. Lavalos bien. Pon al fuego con 2 litros de agua y agrega el azúcar por taza cada 20 minutos. Dejalos en el fuego hasta que se consuma un poco el almíbar, moviendo de vez en cuando. Ponlos en papel encerado y deja que se

TROCEA EL CHOCOLATE E INTRODUCE JUNTO CON LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, COLOCA SOBRE UNA CAZUELA CON AGUA CALIENTE A FUEGO LENTO (BAÑO MARIA); REMUEVE HASTA QUE SE FUNDAN. RETIRA EL RECIPIENTE DEL CAZO Y AÑADE EL RON. INCORPORA EL COCO RALLADO, LAS MIGAS DE BIZCOCHO, Y 2/3 DEL AZUCAR GLASS. BATE MEZCLANDO TODO. AÑADE UN POCO DE RON SI LA PASTA ESTA DEMASIADO ESPESA. EXTIENDE LA PASTA CON UN RODILLO Y FORMA BOLITAS CON ESTA PASTA. COLOCALAS SOBRE PAPEL VEGETAL. REFRIGERA HASTA QUE TENGA UNA CONSISTENCIA FIRME. TAMIZA EL RESTO DEL AZUCAR GLASS SOBRE UN PLATO, Y EL CACAO EN POLVO EN OTRO PLATO. REVUELCA LAS MITAD DE LAS TRUFAS CON EL AZUCAR GLASS Y EL RESTO CON EL CACAO. COLOCA LAS TRUFAS EN CAPACILLOS DE PAPEL Y REFRIGERA HASTA EL MOMENTO DE

LAVA LOS CHAMPIÑONES Y SECALOS, LUEGO COCINALOS CON LA CEBOLLA EN UNA SARTEN DE TEFLON DURANTE 5 MIN. DERRITE LA MARGARINA A BAÑO MARIA Y AGREGA LA HARINA Y LA LECHE, PARA HACER UNA SALSA BLANCA. AGREGA LA MOSTAZA, SAL Y PIMIENTA. EN UN REFRACTARIO, COLOCA LAS PAPAS Y LA MEZCLA DE CHAMPIÑONES. VIERTE SOBRE ESTO LA SALSA Y ESPOLVOREA CON PAPRIKA. HORNEA A 160°C DURANTE 20

Enjuague perfectamente y desinfecte los hongos y rebanelos en julianas medianas (aunque el cortado es al gusto) Ponga a cocer los 3 chiles guajillo en poca agua y ponga tambien a hervir 3/4 de agua Licue con el agua de los chiles, los chiles ya desvenados, los jitomates un diente de ajo, un cuarto de cebolla, una rama de epazote con tallo y agregue una cucharada sopera de consome de pollo en polvo. Cuele lo anterior y agreguelo al agua calinte agregando a su vez otra rama de epazote y los hongos, asimismo, dejar hervir por un minuto apagele y tape para que sude durante 5 minutos. Sirvalo y al gusto de cada persona que le agregue limon. Nota: Sin sal ni aceite (si lo prefiere picosito licue los chiles con venas y semillas), (quiza prefiera zazonar con un poco de aceite lo que se licuo antes de hervirlo con los hongos, tambien sabe bueno)

* pasar por la sartén el alga (3 ) * cortar el calabacin en lonchas finas y pasar por la sarten (vuelta y vuelta) * pasar por la sarten el bacalao, previamente remojado en leche 30 * formar el rulo y añadir la vinagreta por

CALIENTA LA LECHE JUNTO CON LOS MALVAVICOS Y DEJA AL FUEGO HASTA QUE SE FUNDAN LOS MALVAVISCOS. PICA LOS CHOCOLATES KISSES Y AGREGALOS A LOS MALVAVISCOS. CALIENTA LA MEZCLA HASTA QUE SE FUNDA EL CHOCOLATE. BATE LA CREMA CON LA MEZCLA DE MALVAVISCOS. VIERTE LA MEZCLA DENTRO DE LOS RECIPIENTES Y REFRIGERALOS. DECORA CON UN POCO DE CREMA BATIDA Y UN KISS DE

Mueles las galletas y las revuelves con la mantequilla hasta formar la pasta para la concha del pay. Licuas las yemas, la leche condensada y el jugo de limon La pasta de galletas se pone sobre el molde bien formada, y echas la mezcla. Bate las claras a punto de turron con el azucar y decora el pay. Hornea por 15 min. despues refrigera hasta que este helado o el frio de tu preferencia , ah y no sabe para nada a huevo

Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono

HIERVE EL AGUA CON LA LECHE EVAPORADA Y LA RAJITA DE CANELA. DISUELVE LA MAICENA CON MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA QUITAR TODOS LOS GRUMOS. UNA VEZ QUE COMIENCE A HERVIR EL AGUA, AGREGA LA MAICENA Y MUEVE CON UNA PALITA O CUCHARA DE MADERA. AGREGA EL ROMPOPE Y EL AZUCAR. DEJA HERVIR POR 20 MIN., MOVIENDO CONSTANTEMENTE PARA EVITAR QUE SE PEGUE. SIRVELO

CUEZA EL ESPAGUETI EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL; CUANDO ESTE AL DENTE, ESCURRALO. LICUE LA CREMA DE CHILE POBLANO, LA LECHE Y EL QUESO CREMA. EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, VACIE LA MEZCLA ANTERIOR. CUANDO ESTE A PUNTO DE HERVIR, AGREGUE EL ESPAGUETI ESCURRIDO, COCINELO POR 5 MINUTOS O HASTA QUE SUELTE EL HERVOR. AGREGUE SAL AL GUSTO. SIRVALO CON QUESO