Cocer la pechuga de pollo con ajo y cebolla, zanahoria, chayote y papa.
Ya cocida la pechuga de pollo la desmenuzas y la vuelves a colocar en el caldo.
Le agregas uno o dos chiles chipotles segun lo picosito que te guste.
Se sirve con arroz la mitad de un aguacate y cubitos de queso y no se te olvide ponerle cilantro.