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Recetas
SE PONEN A REMOJAR LOS GARBANZOS EN AGUA CON BICARBONATO CON BASTANTE ANTICIPACION.
SE PONE A HERVIR AGUA EN UNA OLLA APROX. A LA MITAD CON SAL, DOS DIENTES DE AJO CRUDO MACHACADO Y UN PUÑITO PEQUEÑO DE OREGANO, CUANDO ROMPA EL HERVOR SE LE PONE ...
RESERVA 1 TAZA DE LECHE DE VACA. COLOCA EN UN CAZO EL RESTO DE LAS LECHES CON EL AZUCAR Y LA CANELA Y LLEVALAS AL FUEGO.
APARTE REVUELVE LA MAICENA CON EL BICARBONATO Y DISUELVELA EN LA LECHE QUE RESERVASTE.
AÑADE ESTA MEZCLA A LECHE QUE ESTA H...
ACITRONA EN LA MANTEQUILLA LA CEBOLLA Y LOS GRANOS DE ELOTE, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES AÑADIR LAS RAJAS, LA FECULA DE MAIZ Y EL JITOMATE. SAZONA CON CONSOME.
AGREGA EL CALDO Y COCINA POR 5 MIN.
INCORPORA EL QUESO CREMA Y EL QUESO OAXACA.
SI...
FREIR EL POLLO EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE DOREN
AGREGAR AGUA, VINO BLANCO, CHAMPIÑONES, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
INCORPORAR EL QUESO CREMA Y COCINAR POR 10 MINUTOS....
QUITA LAS ORILLAS A LAS TORTILLAS Y CORTA EN TIRAS DE UN CENTIMETRO DE ANCHO, DEJA ENDURECER LIGERAMENTE (1 1/2 DIA APROX.) Y FRIELAS EN MANTECA SIN QUE SE DOREN.
PREPARA LA SALSA FRIENDO LA CEBOLLA PICADA, LOS CHILES ASADOS Y CORTADOS EN TIRAS, E...

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por: hola me llamo maira y todos los dias sigo tu programa y me gustaria saber como hacer las geletinas decoradas ... Calificación: 10
por: cual es el mejor barniz para el pan. quiero que me qude mas doradito... Calificación: 10
por: me gusta mucho las recetas me son de mucha utilidad... Calificación: 10
por: EN LA RECETA DE LA SOPA MEXICANA DE ELOTE Y RAJAS, EN LOS INGREDIENTES NO VIENE CALDO Y EN LA PREPARACIÓN DICE QUE AGREGUE EL CALDO quisiera saber la cantidad y la clase de caldo que se necesita. GRACIAS... Calificación: 10
por: Es cierto que se pone una lata de leche evaporada en aguacaliente por 20 minutos. y se hace el jamoncillo... Calificación: 10

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  • Calificación: 9.71
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