Hola amigos COCINEROS ARGENTINOS me encanta su programa lo hacen todo muy ameno y lo mas importante q durante la preparacion van repititendo los ingredientes, soy de Peru y me gusto cuando prepararon el lomo saltado solo un detalle, no lleva pimiento, lleva aji verde o escabeche q comunmente se le llama; hablaron de mi pais, de sus comidas y de Gaston Acurio y eso es un gustaso q sean nombrados por uds. Un abrazo y q sigan los exitos
Hola me ustaria saber, que tanton problema hay en congelar las mezclas , y desp solo hornearlos cuando los llegue a necesitar, se que lo hacen con galletas, será el mismo procedimiento?, me lo pueden especificar? cuanto tiempo se pueden conservar, etc. gracias!
estoy leyendo sobre como hacer las costillas en barbacoa, yo las pongo en una bolsa para hornear con media botella de salsa de barbacoa, hay de varias marcas, agrego cebollas en cuartos, zanahorias rebanadas en grueso y papas a la mitad, la sal pimiento y dependiendo el tamaño del costillar es de 1 1/2 a 2 horas a fuego medio. si quieres hacer la salsa usa pure de tomate y licualo con cebolla ajo salsa soya un poquito de comino y una pizquita de oregano, licua todo y al final ponle tantita miel, cubre las costillas y hornea en una olla tapada, cuado ya este, destapala una media hora para que seque un poco la salsa. Eva Maria
ES UNA EXCELENTE IDEA FACILITAR LAS RECETAS GRATUITAMENTE ME FASCINARON LOS TACOS DE RAJITAS DE NOPAL CON PIMIENTO MORRÓN MI FAMILIA LOS DISFRUTO ARRASARON CON TODO NO SOBRO UNA RAJITA
hola podrias decir de que estado quieres las recetas por que aunque es mexico varian, aunque todas sean picositas. una sencilla bisteks a la mexica (veracruz) ingredientes 1/2 k. de bisteks suaves ( los cortas en trozos de 3x3 cms. mas o menos). 2 jitomates rebanados 1 cebolla rebanada. 2 chilitos jalapeños rebanados. sal y pimienta al gusto. aceite para freir. procedimiento en una sarten colocas aceite suficiente para freir la carne, a fuego medio y tapada por un tiempo de 10 a 15 min. ( en los cuales moveras constantemente) la carne soltara jugo y se pondra de un color beige donde se comience a cocer, le agregas el chile, jitomate y cebolla e incorporas por ultimo la sal y pimienta y vuelves a tapar a que se termine de cocer. debes de tener cuidado que no se le seque el jugo en caso de que te suceda agrega 1/2 taza de agua y un cubito de nork suiza sabor a res y dejas hervir otros 5 min. se acompaña con un arroz al gusto blanco o a la jardinera. provechito.
HOLA FALTO EXPLICAR QUE ES MEJOR UTILIZAR UN MOLDE REDONDO DE 28 CM. MAS O MENOS ADEMAS SE DEBE TAPAR EL MOLDE CON PAPEL ALUMINIO, Y SE HORNEA A BAÑO MARÍA DURANTE UNA HORA Y MEDIA, SE PUEDE HACER EN LA ESTUFA PERO TARDA MUCHO MAS, PUEDE UTILIZAR SOLO LA MITAD DE LA HARINA PREPARADA DE CHOCOLATE.
re-buena la receta del dip, y tambien le puedo hechar chile pimiento verdad, y comerla con apio rayado o zanahoria, gracias
me gusta la receta porque da la opción de tapar el pie con masa
se necesita camarones, ajo, cebolla, pimiento morron, mantequilla, primero se fire las barras de mmantequilla chile chipotle en lata
PASTEL DE ATUN ESTILO SONORA 6 LATAS DE ATUN 1 LATA DE PIMIENTO MORRON 1 LATA DE VERDURAS 1CUCHARADA DE MOSTAZA 1 LATA DE CHICA DE CHILES CURTIDOS PARA DAR SABOR(SOLO SE LICUAN TRES RAJAS DE CHILE ) 2 LATAS DE MEDIA CREMA 1 QUESO PHILADELPHIA 3
NO SE SI SE PUEDA CONGELAR, PERO SI SE PUEDE RELLENAR.
SALUDOS ANTE TODO SE PUEDE CONGELAR ESTA MASA? Y POR CUANTO TIEMPO? GRACIAS OTILIA DE PANAMA