las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Te interesa contar con un buen sazón, invertir en algo seguro no la pienses mas escribe y por 2, 500 pesos, te envió lista de los ingredientes para que prepares la cantidad de kilos que desees. Prueba haciendo una salsa para los tacos si esta te quedo bien y te agrado, es probable que la receta para los tacos te guste. con unos 5 chiles chipotles (chile capón este no tiene semilla y pica un poco) poner en una sarten los chiles, un diente de ajo de regular tamaño, un gajo de cebolla, hoja de laurel, dos ramitas de oregano y tomillo, agregas vinagre hasta cubrir un poco, prendes el fuego bajo hasta que comience a hervir, dejas enfriar; colocas todo en la licuadora agregas una cucharada de aceite de olivo, agregas cerveza obscura cantidad de acuerdo a que tan espesa la quieras, sal al gusto.
La pastlla de cuajo en ingles se llama rennet, en USA se pueden conseguir an Amazon u otros lugares en linea.
Perfecto para mi que soy estudiante y vivo solo, es rápida y barata con pocos ingredientes ademas fáciles de conseguir
buenas tardes me podrian informar donde puedo conseguir el tonico palwen en bogota colombia mil gracias
hola queria saber como conseguir el palwén , vivo en argentina , cordoba capital .
Soy panameño el video es excelente. Vivo en Chitré como puede conseguir Palwén y cual es el costo.
Donde puedo conseguir el te thei negro en madrid?
Bien pero como mencionan no dicen cuanto tiempo c marina y cuantos limones para el jugo, pero veo k no conetestas para conseguir los ingredientes
Resido en Buenos Aires, y tengo interès en conseguir el Tònico Palwèn. Por favor envìen el domicilio màs pròximo a capital federal. Muchas gracias
ME PUEDEN AYUDAR A CONSEGUIR LA RECETA DEL PASTEL PRINCIPE ALBERTO LO HIZO PAULINA ABASCAL EN EL PROGRAMA LA HORA DEL TE EN EL CANAL EL GOURMET
Te felicito, por tu sencillez y tu honradez al explicar tus recetas tan completas, me haces recordar a la señora Teresa Ocampo, cada receta de ella sale exácta, compré (3) libros tuyos dulce pasión 2, pasión por el chocolate y verde pasión, dime donde puedo conseguir otros, también te veo en cable felicitaciones y no cambies, recibe un abrazo cargadito de amor y éxitos, estuve en tu restaurant el día Lunes 18 el que está primavera, nos gustó mucho la atención y la comida, pedí de postre Tiramisú y me gustó muchola forma como lo preparas, donde puedo conseguir la receta, te lo agradeceré.. Doriza
yo quisiera aprender a hacer la maza para empanadas de manjar soy de maxico y la verdad en mi tierra hacen unas muy ricas pero nunca he podido aprender se que se frien y son de harina pero nunca me han querido dar la receta no se si se hace igual que la maza para las hojuelas por favor ayudame a conseguir mi sueño gracias
muchas gracias por las recetas tam buenas nos dan pero quisiera pedirles un favor como hiciera para conseguir la leche evaporada a qui en bogota la pregunto y decen q no la conosen gracias por la respuesta
esta muy interesante voy a poner en practica estas recetas necesito saber donde puedo conseguir chantilli en polvo cerca de aqui yo vivo en new jersey, usa gracias
queridos cocineros mios, he aprendido tanto de ustedes, son un orgullo argentino. como hago para conseguir el delantal de coc arg. soy de corrientes
estoy interesado en comprar palwen y nankan donde puedo conseguir en argentina
Una comida realmente rica. Pero sinceramente me he quedado prendado con la musica del video. Podrias indicarme cual es o como conseguir musica de ese estilo. Llevo buscandola mas de 400 años:)
Hola! Estuve en Costa Rica una semana de vacaciones y conocimos este restaurante. El servicio excelente y la propietaria muy amble y simpatica. ME gutara conseguir su direccion de correo electronico para mandarle unas fotos que saque de sus magnbficos platos. Podrian conseguirla? Muchisimas gracias!
hola soy adicta a ustedes por que realmente me gusta cocinar sano pero llego tarde para ver lo que ustedes estan pasando sobre comida para cuidarse del colesterol. quiero saber como puedo conseguir todas las recetas en algun libro de ustedes. gracias