la receseta si es muy parecida ala original pero les hace falta definir los tiempos de coccion de la masa y el punto de ebullicion de ella ya que ese es un punto muy importante en el tejuino por que de ahy tomara su savor caracteristico
como se hace la pasta cuanta pepita t cuantos gramos de lo que lleva
Aunque suena deliciona la salsa de ciruela, no se explica cuanto jugo se utiliza para el marinado y cuanto para la salsa, tampoco menciona si la coccion se realiza en el horno o en olla de presion
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin