DISUELVE EL ACHIOTE UNA BARRA EN 1/2 LITRO DE NARAJA Y 6 LIMONES ESPRIMIDOS 6 PIMIENTAS GORDAS 6 CHICAS LO QUE AGARRES CON LOS DEDOS COMINOS 6 HOJAS DE LAUREL 1 CUCHARADA COPETEADA DE CONSOME 4 AJOS UNA CEBOLLA CORTADA 1 RAJA DE CANELA SAL Y OREGANO SE ENCHILA LA CARNE Y SE DEJA REPOSAR UNA NOCHE SE CUECE AL VAPOR HACIEDO BOLAS DE ALUMINIO BIEN CERRADA PARA NO SALIR EL JUGO.
hola es correcto lo que dice de las gelatinas, mas es un error 2 tazas menos ya que saldrian duras lo correcto es lo normal y dejar cuajar bien de preferencia una noche.(teep)de cada gelatina en preparacion de preferencia,agregar una cucharada de acido citrico,dos de azucar y,si pùedes comprar saborizante concentado mucho mejor es una cucharada mas sobre cada gelatina de sabor.los sabores, perfectos son uva fresa limon y jerez el azucar es,para mejorar sabor ya que al refrigerar reduce la azucar. dejar cuajar bien hacer los cuadritos al gusto,para la de leche es mejor la de rompope disolver 1/4 de gelatina en aguacaliente ,disover la gelatina ya disuelta agrega 1/4 de rompope y 1 lata de leche conensada y 1/4 de leche mas normal y dejar enfiar perfectamenten y vaciar sobre los cuadritos a temperatura fia para no disolver las gelatinas de agua ya cortadas teep agrega un chorro de ron para mejorar sabor .
quiesiera aprender aser torta de apio amix ....grasias enseñen si..¡?
bien dulce pero por auello del colesterol, te paso mi receta ya probada y queda muy bien: 2 tazas de harina cernida 3 veces con 2 cucharaditas de royal, 6 huevos, 1 taza de azucar, 1/ taza de leche tibia, 1 cucharadita de vainilla, batir las claras a que forme picos con la mitad del azucar, y aparte batir las llemashasta esponjar con la otra parte del azucar, incorporar el harina cernida con el royal a las claras solo en forma envolvente, sin batir, alternar con poquitos de leche y vainilla, al final incorpora las claras suavemente envolviendo con pala de madera, y meter al horno ya caliente de inmediato. lupita
todas las recetas estan muy buenas pero me encantaria que pasaran las recetas del chef Oropeza que de igual forma estan buenisimas. tambien me gustaria que pasaran algunas imagenes de las comidas al terminar.
Me parece una receta maravillosa, por que el cerdo es increible, yo lo preparo pero no lo horneo, solo lo frio, y lo hago comprando salsa de tamarindo. Me gustaria saber como se hae la SALSA DE TAMARINDO en forma cacera, Voy a esperar ansiosa la reeta. Gracias
MUCHAS FELICIDADES Y GRACIAS POR TAN EXCELENTES RECETAS Y LA FORMA TAN FACIL Y SENCILLA PARA SU ELABORACION EN HORABUENA Y MUCHOS SALUDOS
otra variante del guacamole: muele tomate y chiles jalapeños o serranos en el molcajete o mortero, agrega el aguacate y forma una pasta, pon sal al gusto. Solo si no vas a consumirlo inmediatamente ponle el jugo de 1/4 de limon. Pero mejor preparalo al momento de servirlo, con el limon pierde el sabor.
para la qu no entiende el paso diez, yo no hice la receta pero hay que tener intuicion culinaria para saber que la zanahoria y el apio es unicamente para darle sabar a la leche, por supuesto que se quedan en la coladera, ok
HOLA MI QUERIDISIMA DULCE, TU RECETA ME PARECE FANTASTICA PORQUE ES OTRO MOLE VERDE AL QUE AQUI EN MEXICO SE PREPARA, EL QUE YO PREPARO ES CON PEPITA VERDE QUE LO VENDEN EN DONDE VENDEN EL MOLE POBLANO Y EL PIPIAN Y SE REVUELVE TODO CON LOS INGREDIENTES QUE PUSISTE Y TAMBIEN SE LE AGREGAN UNAS HOJAS DE LECHUGA Y DE ACELGAS DE HOJAS VERDES LARGAS, PERO VOY A PROBAR EL TUYO QUE SE VE RIQUISIMO TAMBIEN Y LUEGO TE COMENTO Y GRACIAS POR TU RICA RECETA, BESITOS Y SALUDOS A TODOS.
sta super bien pero me gustaria 1000 que me dieran receta de pastel 1000 hojas hecho a base de filo ya q me encanta la reposteria y esa receta me interesa mucho gracias
hola me llamo isabel,soy de monterrey; mexico te FELICITO por esta receta sabes a mi me la enseñaron de otra forma en la clase de cocina de la secundaria..... es galleta se colocan enteras en un recipiente luego se agrega una capa de lo que se licuo y luego otra de galletas ya que se termina se coloca en el refri por dos horas. Gracias por la receta , sabes no sabia que se puede hacer de esta otra manera
HOLA QUISIERA SABER SI LOS HOT CAKES SE PUEDEN EMBOLSAR PARA VENDERLOS Y QUE YA NADA MAS LOS CALIENTEN Y LES HECEHEN LA MANTEQUILLA O MIEL Y SI SE PUEDE COMO SERIA LA FORMA...MUCHAS GRACIAS...audecista@hotmail.com
se ponen a licuar los chiles y el ajo, se va agregando el aceite en forma de hilo para que emulsione
hola saludos de los cabos buscando una receta para hacer gelatina encontre esta pagina y me gusto estoy provando como me sale la gelatina de nosaicos. te mando una opinion sobre los pescados rellenos si no lo has hecho prueba el pescado como tu lo preparas pero al envolverlo en el aluminio mejor prepara dependiendo del tamaño del pescado una bolsa con las hojas de aluminio de preferencia buscar aluminio grueso sino sobreponer uno sobre otro. si el pescado mide por ej. 60Cm. cortar la hoja del papel alunminio 10Cm. mas larga cortar dos hojas del mismo tamaño y poner una sobre la otra y hacerle varios dobleces de la parte mas larga y lo mismo de una de las partes angostas abres las hojas y depositas el pescado dentro el pescado igual abierto y le pones tus ingredientes y lo cierras de igual manera como lo hisiste la primera vez lo poner sobre un comal o una lamina delgada y lo pones al fuego que no sea muy alto dejas que se infle como globo y ya que esta inflado con un palillo lo perforasalgunos 15 o 20 horificios y lo dejas por 15 minutos y a saborear al igual con filetes si lo has hecho bien si te sirve de algo saluidos rogelio logrolg@hotmail.com logro60@terra.com.mx
LES COMENTO QUE EN MICROHONDAS SE PUEDE HACER EN 8 MINUTOS, EN UN REFRACTARIO REDONDO Y SE LE PONE UNA FLANERA EN EL CENTRO PARA QUE SALGA EN FORMA DE ROSCA SOLO SE ROCIA CON ACEITE EN AEROSOL Y SOLO SE UNA LA MITAD DE LA MESCLA DEL PASTEL QUE BIENE EN LA CAJA, LES ASEGURO QUE NO SE AREPENTIRAN ES MAS RAPIDO Y ESTA DELICIOSO
es la primera vez que lo voy hacer y la verdad nose cual es la manera mas facíl si a baño maria,en horno de microondas ó en horno convencional.y me gustaria que me digeran la forma de hacerlo en el microondas gracias.
hola mi correo es valadeznorma68@hotmail.com deseo k me regale los ingredientes y su forma de preparacion me imagino que es muy rica muchas gracias que este bien y espero su mail.
En México se preparan varios platillos con esta hierba, que se consume en forma de ensaladas, ahuautle con huazontle en salsa de chile pasilla, el filete de res al huauzontle, las supremas de huauzontle, etcétera; siendo las tortitas de huazontle, seguramente de influencia española, el plato más conocido: capeadas, rellenas de queso y aderezadas con caldillo de jitomate. No es difícil su preparación
En México se preparan varios platillos con esta hierba, que se consume en forma de ensaladas, siendo las tortitas de huazontle el plato más conocido.