Hola Lucy espero te sirva la informacion Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida 2 huevos duros 1 zanahoria cortada en julianas 1 papa cortada en julianas delgadas 1 calabaza cortada en julianas 1 ajos yerbabuena al gusto hierbas de olor con tomillo y mejorana 2 cucharadas de acite 1 trozo de cebolla 1/2 metro de manta de cielo Modo de Preparacion: Mueles en el molcajete la yerbabuena bien molidita y le agregas sal al gusto, revuelcas ahi la carne batiendola perfectamente con la yerbabuena molida, extiendes tu manta de cielo y sobre ella pones la carne bien extendidita clocas en medio los huevos duros pelados enteros y de manera envolvente enrollas la carne como un meclapil o rodillo lo decoras con las verduras sobre puestas (como la rosca de reyes que tiene como pedazos de fruta encima) pones 1 litro y 1/2 de agua a hervir, le agregas el ajo, la cebolla , las hierbas de olor, el tomillo y la mejorana y el aceite. Ya que esta caliente el agua y tienes la carne decorada la envuelves en la manta de cielo como si fuera un dulce a las orilas le retuerces bien y la amararras con hilo y la pones en el agua caliente para que se coza durante 1 hora. 1 hora despues lo sacas con cuidado del agua lo pones en una tabla con cuidado de no quemarte lo desenvuelves y listo lo rebanas como si de niño envuelto se tratara y lo acompañas con una salsa de chipotle. buen provecho
tengo 35 años y siempre desde pequeña he seguido tus programas. gracias por enseñarnos diferentes alternativas para elaborar en nuestra cocina. Un beso y un abrazo y muchas bendiciones. Yesenia Chavarría.
me gustaria q me mandaran como elaborar chiles chipotles amis hijos les encanta este chile gracias y felicidades por su pagina
quisiera saber receta para elaborar chorizo de puerco gracias
hola chef soy adriana barbosa de ciudad nezahualcoyotl, muchas felicidades me gusta su secciòn en el programa hoy, ojala me pudieran enviar la receta de los chiles ojaldrados ya que no la alcance a apuntar muy bien. tambien megustaria si es posible que nos enseñara a elaborar los chiles chipotles y las sales con verduras, frutas y flores.
Buenas noches, por favor me informan como hago para que al elaborar un turron de mani a base de azucar no me quede arenoso? Muchisimas gracias Atentamente, isabel
ME ENCANTA LAS DECORACIONES ME GUSTARIA SABER COMO ELABORAR MERENGUE CON HUEVO EN POLVO GRACIAS ESPERO RESPUEST
Si alguien no encuentra higos para elaborar esta y otras recetas me puede contactar (tengo una huerta). arevalozarco@gmail. com
hola, he seguido todas las instrucciones al pie de la letra para elaborar la pasta de hojaldre pero nunca he tenido exito, como puedo hacer para que mis pastes queden hojaldrados???
me gustaria que me mandarar la reseta de las coyotas que van rellenas de jamoncillo como elaborar el jamoncillo una ves lo hice y me quedaron como piedra no se que paso en donde estubo el error
En cuanto a la sarten para elaborar crêpes, las hay especiales de borde bajo para facilitar su volteado; pero puedes con un sarten de 20 o 22 cms con un buen revestimiento antiadherente y si posible de borde bajo.
quiero saber como se hacen los cubiertos de camote y de calabaza por favor
COMO HAGO LA CALABAZA CON PILONCILLO
quisiera saber una receta para elaborar un pastel de tres leches q sea muy sencillo. yo ya hice la receta y esta muy buena la crema.
Te agradezco estas recetas, estan fácil de elaborar y ricas. COCO MORADO
hola me gustaria que me henceñes a elaborar el strudel de manzana puesto una sola vez lo compre en el super y me facino y quisiera elaborarlo yo misma te agradeceria lo hicieras en tu programa gracias atte loana palavicini
compre una maquina para elaborar nieve, epro no tengo ninguna receta, me pueden pasar alguna. Es maquina que se le echa hielo alrrededor. Gracias
que funcion tiene la fecula de maiz para elaborar el pastel imposible? gracis
Perfecto!!!!!..., asi me gustan las recetas, pocos ingredientes y faciles de elaborar, gracias, y hasta luego.
esta deliciosa, la hice hoy aunq en verdad me falto la flor de calabaza y el epazote y aun asi quedo riquisima ahora me imagino como ha de quedar con lo q no le puse. gracias