Exquisita, me encantan las gelatinas, gracias
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
queria saver porque no hacen comida para dos personas completas como en un restaurante en casa entrada comida postre para agasagearce en casa
Hola quisiera la camiseta de RACING el partido que jugo con olimpo fue la primera vez que pude ir a verlos y conocer el estadio y la verdad fue genial me gustaria cuando junte la plata para otra entrada llevar la camiseta AMO A RACING y que se mejore GIO!!!!!!!!!! GRACIAS
Esta receta está excelente, yo la hice el fin de año de 2009 y a mi familia le gustó tanto que quieren que la repita para fin de año de 2010. Simplemente exquisita, muchas felicidades por esta receta.
se ve exquisita, espero tener buena mano paradarle el toque ideal.. Saludos..
tengo qe aser una presentacion de menu internacional pero noce como qe acer qe puedoo cocinas.... tiene qe ser entrada- sopa o crema.... plato fuerte..... postre... y bebidaaa ayudenme pofass
me parecio exquisita
quiero saber si me podran volver a enviar recetas por correo, ya que antes me las enviaban. Por si acaso les dare dos direcciones a ver a cual les queda mas facil enviarlas. nuria munoz 8214 w meadowbrook av - phx- az- 85033. o a esta otra 100 oeste bar la piapia- casa blanca entrada calle emma . san amtonio de coronado . san jose costa rica. gracias de antemano
sencilla y exquisita
quiero saber de canapes(queso filadelphia relleno de algo... y en cima ajonjoli o nuez) me podrias mandar una foto en caso de que si lo hagan,.. y ke tipo de entrada se puede dar es una boda
hola mucha felicidades por su receta esta realmente exquisita
es una exquisita comida felicidades y porfavor de aportar màs recetas yo vivi hace varios años en yucatan y los extraño mucho atentamente: JUAN CARLOS PEREZ RODRIGUEZ. QUETZALTENANGO, GUATEMALA,
hola..quiero saber si esta receta del pan de elote lleva harina....se ve exquisita..gracias..
Dulce tu receta me parece exquisita, pero con que puedo acompanar este platillo tan sabroso?
TU COCINA ES SENCILLA Y EXQUISITA TIENES LA DELICADEZA DE HACERLO SABROSO ECONOMICO Y MUY PARO MUY FACIL ME ENCANTA GRACIAS YOLO
hice esta receta y me quedo exquisita muchas felicidades
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
hola mi querida Lisbethat., dónde vives? aqui en méxico se encuentra la ciruela en cualquier supermercado. Esta receta se ve fácil y seguramente quedará exquisita. gracias.
EXCELENTE RECETA SENCILLA, FACIL DE PREPARAR Y SOBRE TODO EXQUISITA BUEN PROVECHO!!! JORGE ALEJANDRO