hola saludos de los cabos buscando una receta para hacer gelatina encontre esta pagina y me gusto estoy provando como me sale la gelatina de nosaicos. te mando una opinion sobre los pescados rellenos si no lo has hecho prueba el pescado como tu lo preparas pero al envolverlo en el aluminio mejor prepara dependiendo del tamaño del pescado una bolsa con las hojas de aluminio de preferencia buscar aluminio grueso sino sobreponer uno sobre otro. si el pescado mide por ej. 60Cm. cortar la hoja del papel alunminio 10Cm. mas larga cortar dos hojas del mismo tamaño y poner una sobre la otra y hacerle varios dobleces de la parte mas larga y lo mismo de una de las partes angostas abres las hojas y depositas el pescado dentro el pescado igual abierto y le pones tus ingredientes y lo cierras de igual manera como lo hisiste la primera vez lo poner sobre un comal o una lamina delgada y lo pones al fuego que no sea muy alto dejas que se infle como globo y ya que esta inflado con un palillo lo perforasalgunos 15 o 20 horificios y lo dejas por 15 minutos y a saborear al igual con filetes si lo has hecho bien si te sirve de algo saluidos rogelio logrolg@hotmail.com logro60@terra.com.mx
quisiera saber si dan clases de gelatina en baja california Tij.
te falto la gelatina de leche como acompañamiento o algo de fruta picada (sugerencia)
en lugar de quitarle la taza de agua podriamos polerle grenetina para que queden bien dura la gelatina
ok gracias, por tus recetas seven ricas, intentare hacer la gelatina de mosaico. gracias y envianos màs de tus recetas bye. cuidate
OLAS GISEL ME PODRIAS DAR UNA RECETA DE UNA GELATINA DE PIÑON CON QUESO PHILADELPHIA GRACIAS
no pude ver la receta de gelatina artistica que pasa ojala se solucione pronto este inconveniente muchas felicidades por sus recetas
HOLA ME DEDUCO ALA GELATINA ARTISTICA DESDE HASE 10 AÑOS MI TEL ES 5515883468
me puedes explicar lo de la gelatina mosaico, la leche condensada se mezcla con la grenetina? y el punto 8
hola mellamo dominick estudio gastronomia ise la gelatina y esta riquisima, y mira voy atener un examen respecto a el estado de tlaxcala y quisiera ver si si me podrias ayudar no se proporcionandome una receta de el estado pero salada no reposteria gracias espero tu respuesta
felicidades por poner esta receta.. gracias pork yo ni idea tenia de como preparaba una gelatina mosaico.... sera la primera de haga... gracias dulce...
Hola geracias por este medio que nos proporcionan para nuiestras dudas busco la receta de gelatina de queso me encantaria q me la enviaran gracias y se los agradesco
me encanta preparar postres y me gustaria que me dijeras como preparar una gelatina de jamaica con frutos del bosque.gracias
sr ve que saale muy buena la tarta de frutas secas. hojala´´y este´´deliciosa. gracias.
YA CASI ESTAMOS EN EL DIA DELAMOR Y LA AMISTAD Y QUIERO DARLE UN RICO POSTRE A MI ESPOSO EN COPA FRIO ASI TIPO PUDIN O GELATINA QUE SEPA A PAY DE QUESO ME DARIAN UNA RESETA?
Sin duda, el arte culinario es uno de los que màs satisfacen al ser humano, gracias por regalarnos recetas para realizarlo; solicito a la DULCE Dulce, si es posible, me envie a mi correo todas las recetas que pueda de crepas, tanto dulces, saladas y de frutas, de igual forma, donde comprar la harina, ¡GRACIAS!, ¡MUCHAS GRACIAS!.
hola quisiera ver si esposible me enviaran la reseta de la gelatina 3D y quisa tambien puedan decirme como hacer dibujos sobre las gelatinas ejemplo, talvez unos perritos con su mama en fin estoy entusiasmada por aprender a hacer gelatinas y lograr decorarlas sin mas por el momento y agradeciendo su amable atencion, se despide de ustedes una gran admiradora de sus recetas. EUSTOLIA C.
quiero que me pases la receta de la gelatina de nalvaviscos por que no la anote por fas
PASTEL DE FRUTAS Ingredientes 1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 4 huevos separados 1 lata de leche condensada (14 oz - 400 g) 2 tazas de harina de trigo (8 oz - 250g) 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de frutas cristalizadas 1 taza de pasas 1/2 taza de almendras picadas 1 taza de ron Glaseado 2 1/2 tazas de azúcar micro pulverizada o azúcar glass. 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de leche fresca Preparación 1. Una semana antes marinar las frutas cristalizadas y pasitas en ron.
Hola estoy haciendo y proyecto sobre las gelatinas artesanales y me gustaria que me dierna informacion sobre cada pasa para hacer la gelatina