Me alegro que todavia hallan chef como tu eres limpio, alegre, facil de entender y por supuesto muy mexicano, yo soy de nicaragua pero vivo en Washington dc y te veo siempre que puedo te todas formas mis felicitaciones de corazon. Maribel De Leon.
me parece muy buena la reseta, pero explicame como debo incorporar la gelatina sin sabor, còmo la preparo? Gracias.
LAS RECETAS EN VERDAD ESTAS DISEÑADAS LO MAS SENCILLAS Y ENTENDIBLES, PERO TENGO UN PROBLEMA Y ES QUE CANTIDAD DE GRENETINA SON 9 CUCHADARADAS O 1 SOBRE DE GRENETINA SIN SABOR. SI ME PUDIERAN AYUDAR. GRACIAS
quiero felicitar al chef oropeza por su simpatia y sus forma de hacer sus recetas el tiene muchisimo carisma y dios lo bendiga siempre que puedo lo veo gracias por sus recetas
Es incleible el sabor que le da la cebolla y el jitomate a la capirotada... los clavos y la canela son basicos, te felicito!!!! Ese el el punto que hace la diferncia, No teman hacerla, no te vas a arrepentir
me gustaria saber cuantos gramos de gelatina se deben usar en este postre
Si se puede usar leche normal y azucar pero el sabor es completamente diferente, tendrias que calcular la cantidad de azucar y de preferencia usar leche evaporada que tiene mayor consistencia que la leche normal, ademas de reducir la cantidad de leche.
por que mejor no ponen resetas de gelatinas de los ingredientes de la gelatina de mosaico
muchas gracias por la receta de gelatina mosaico, me encanta muchisimo
rikisima la gelat. de mosaico la recomiendo para los pekes siempre dicen kiero mas...........
MUY BUENA RECETA DE GELATINA DE MOSAICO, TAL VEZ PUDIERA CONSEGUIRME LA RECETA DE GELATINA DE MALVAVISCO, A MI FAMILIA LE ENCANTA PERO NO SE COMO HACERLA, GRACIAS
gracias por la receta de la gelatina mosaico esta muy bien explicada y fue de mucha ayuda para mi.
chef me encanta tu programa pero te pido un favor, enseñanos a cocinar lasaña no seas malito
gracias por la receta tan rica se ve que tiene buen sabor
Sabias que en Italia a este gelatina de leche le llaman Panacota, pero ellos usan Heavy Cream. Prefiero la nuestra. Gracias, Martha
En el paso 11 puede notarse que es la leche, resultado de la infusión de la zanahoria y el apio; para añadirla al roux y formar una especie de salsa bechamel con el sabor de fondo de ambos vegetales. Saludos a todos.
ME FUE DE MUCHA AYUDA AVER SAVIDO COMO SE HACE LA GELATINA DE MOSAICO (GRACIAS DULCE)
quisiera la receta de gelatina de vino blanco y de vino tinto por favor. feliz año.
yo hice tortillas en la mañana pero no me gusto como me quedaron, si tenian buen sabor pero se me rompian mucho como mque quedaron resecas ya cocidas. que consego me darias para que quedaran mas ricas. gracias isa de mazatlan sinaloa. mex
hola, me puedes ayudar? quiero hacer un flan pero no quiero que salga suave como la gelatina, sino aspero como un pastel, que le quito o que le pongo?