La verdad es que la receta es clásica de la cocina francesa, pero ki pregunta es....¿que función tiene la harina en la salsa?? guac, no me la imagino, espero que me puedas contestar, yo amo la cocina, solo que...un poco de explicación en la siguiente, porque algunas cosas no se entienden bien
es solo una critica constructiba yo soy CHEFF espesialista en cosina ITALIANA es un poco mejor si pones las yemas de huevo en baño maria y con en poco de vino MARZALA intentalo y me comentas que pasa
oiga paisanos soy panameña y desde hace tiempo tenia curiosidad sobre los nopales voy a probar las recetas que encuentre enesta pagina mas adelante les dire como me fue atentamente, su bamiga Maricel les dejare la calificación porque creo que me van a resultar bien aqui en panama tenemos esta planta como adorno otras veces se usa como medicinas.
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
alguna vez probe el tejuino en Colima con un novio de por alla y me encanto, pero nunca tuve la receta. Anduve tras ella mucho tiempo y nadie queria soltar el secretito..hasta hoy...MUCHAS GRACIAS..YA QUE ME ENCANTA y aca en Cancun no hay..
hice la rosca de reyes quedo deliciosa muchas gracias por la receta solo como ocmentario me atrevia a gregarle un poco mas de azucar y gracias a dios no se arruino mi masa
por fin encontré el original pay de limón sin leches condensadas , como debe ser...gracias solo le agregaré un poco de colorante verde y amarillo y listo.
Hola , el atole se te corta porque la guayaba es una fruta acida primero esta debes de ponerla a cocer con un poco de agua y azucar hasta tenerla cocida(como guayaba en almibar)y te queda lista para licuarla y asi ya no se te va a cortar.Saludos.
salio deliciosa pero yo lo prepere tambien con un poco de jugo de naranja y queda la carne mas jugosa, por favor mandame mas recetas las que sean por favor gracias
alguien que sea de mexico d.f. o cerca de el sabe el nombre de esos picos que ponen en la parte de abajo en los pasteles de 2 o 3 pisos para adornarlos sabe un poco agridulce no se si es chantilly,merengue o que es?, no se su nombre y quisiera la receta vivo en florida hace muchos anos y realmente seria genial en estos momentos. ayudenme amigas!!!!!graciassss
gracias por tomar tu tiempo para todas aquellas amas de casa que nos interesa como sorprender de vez en cuando a nuestra familia con uno de estos ricospostres .graciasy una pregunta sabes como se hace ese relleno que le ponen a las donas es amarillo y cremoso lo hacen en mexico,y tienes la receta.
esplica tiempo d coccion y prosedimiento mas claro
me gustaria que me explicaras un poco mas sobre la preparacion (soy novato)
se me ase demaciado facil la sopa podiamos agregar un poco de espesias y que no contenga lo congelado todo narural para una buena salud
muchisimas gracias, tenia tiempo buscando la receta de los churros,felicidades por su portal
se pone una capa de tacos y se bañan con un poco de aceite hirviendo, luego otra capa de tacos y luego aceite y asi`alternando. se ponen en un plastico y luego en un mantel y se tapan a que suden. De preferencia se hacen los tacos con las tortillas recièn hechas. No se romperàn ni se batiràn, yo ya los he hecho. Carmen.
gracias por la receta y como veo que la gente quiere saber cuanta cantidad de agua se daran cuenta que los champiñones a la hora de cocinarse suelta el jugo y esta se va reduciendo poco a poco.
EXCELENTE, HACE POCO ESCUCHE SOBRE EL TEJUINO. LO VOY A PROBAR Y GOZAR DE SUS PROPIEDADES. ME GSTARIA SABER SOBRE LOS HONGOS CHINOS Y QUIEN ME LOS PUEDE OBSEQUIAR. SOY SALVADORENO.GRACIAS
Me parece muy buena esta receta ya que hace tiempo he estado intentarlo hacerlo porque lo he comido en restaurantes pero no se como se prepara el ate derretido porfabor me puede decir como y si los cornflakes de tienen que triturar Gracias