me queda la duda en esta receta,se hornea 40 minutos y despues se prepara la crema se cubre el pastel, ¿y? se vuelve a meter al horno ¿o que? no termino de entender
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin