existe en el mercado un queso de bola, parece que es del gallo,y con el se hace un pastel, me gustaria me hicieran el favor de enviarme la receta. asi como tambien como puedo hacer tamales estilo mexico, pues por aca donde recido,no hay molinos que muelan ese tipo de masa, y la harina especial para tamales "doña Maria ya no existe, gracias.mi correo es venada32@hotmail.com
muchas felicidades por tus recetas solo un comentario las recetas especifica lo del huevo 4 huevos + 3 yemas unicamente. mi nombre abraham aranda CHEF DE HOTELERIA
excelente tu receta, mil felicidades, no tendras una receta de tamales como qu me falla un poco en la masa, en el calculo. y tambien me gutaria recibir recetas de platllos mexicanos, Mi Gracias mi email es niselaflores@hotmail.com
cuanto tiempo se hornea la pasta de hojaldre
errorrrrr, es con la yema de los dedos ( D E D O S ) y no con las yemas de los huevos, jajaja las maquinas electricas para tortillas de harina, las pueden comprar en las refaccionarias, donde venden clavos, tornillos, lamparas, alambres, etc.... tambien ahi venden tortillera para masa maiz (estas son manuales).... saluditosss
mi nombre es adriana gracias por tus recetas.
usted sabe donde consegir la crema de leche o como se llama aqui en estados unidos gracias
como se hace la masa para pizza
en que otro nombre se puede encontrar el achiote aqui en californiagracias por tu reseta se escucha muuuy deliciosa
como es la masa hojaldre uno la hace o la compramos o que
hola soy estudiante de gastronomia y quisiera compartir resetas y tecnicas mi mail es dadpimp@hotmail.com ok mi nombre es fransisco
HOLA GRACIAS X TU RECETA PERO LA CAPA K LLEVA LA CONCHA SE PREPARA D, ARINA ,AZUCAR Y MANTECA Y SE REBUELBE TODA HASTA FORMAR UNA MASA SE LE PONE ENCIMA Y CON UNA ESPATULA LE FORMAN LOS CUADRITOS , SOY DE CHIAPAS ESPERO LES SEA DE GRAN AYUDA MI COMENTARIO 03/04/08 MONTAÑO HDZ.
bueno es lo que yo se, perdon, mi nombre es armida y soy del estado de jalisco.
olle no te falta el queso philadelfia?porque yo lo e echo asi yme a salido rico pero lo que si esque de 4 veces 2 mehan salido vien y 2 medio mal porque me quedan crudos los dejo 1hr en 350 y siempre me salen distintos? si alguien sabe porq" diganmelo a yo lo pongo a baño maria es esto nesesario?a y es a 350grados estoy en los estados unidos !
mi nombre es anita y quiero receta de tartaleta fruta con gelatina muchas gracias
Para quienes dicen que les queda masudo. Cada horno es en definitiva diferente, por lo que tendrán que dejar el pastel un poco mas tiempo en el en horno y meter un cuchillo hasta el fondo. Si al sacar el cuchillo este sale limpio quiere decir que el pastel está cocido, es decir, que no salga masa pegada al cuchilo en exceso. Si 250 grados es muy fuerte y se te dora mucho el pastel, entonces baja la temperatura y lo dejas por mas tiempo, pero tu tendrás que investigar cuanto tiempo necesita tu pastel para quedar bien cocido. En mi horno, por ejemplo, deberá estar a 200 grados por unos 45 a 55 minutos, pero tendré que estarlo checando. Y no habran el horno para meter el cuchillo hasta después de 30 minutos de cocción. saludos.
donde puedo encontrar cremor tartaro estoy en estados unidos alguien q viva aca me podria ayudar mi e mail es lidiafragozo7311@hotmail.com gracias
señorita dulce he realizado el pastel de atun me ha quedado muy delicioso te dire que ahora lo hare para la semana santa y es bien facil ya ahora no necesito ver la receta soy de merida venezuela gracias mi nombre josefina de melo mi correo es chepi37@hotmail.con cuando quieras me envias algunas de tus recetas estoy encantada de lo facil y sabroso chao suete te felicito
Muchas gracias por tu receta la verdad tenía mucho tiempo que buscaba una receta al pie de la letra, una vez me animé a hacerlo y no me salió creo que fallé en las cantidades, oye la masa tendrá que ver algo? o cualquier masa y de cualquier ciudad es la ideal para el tejuino? soy de Guadalajara, vivo en Xochimilco y la masa como que a veces la veo distinta. Podrán ser menos días si yo viera que ya está espesando?
QUIERO LA RECETA DE LA PASTA DE HOJALDRE Y MASA DE HOJALDRE