nuestra cocina ecuatoriana ep8 pollo con menestra

Muchas gracias por la salsa chimichurry dulce mandame tu mey para intercambiarnos recetas a mi me fascina mucho la cocina y reposteria soy de TAMPICO.

Hola,Marcia;Saludos desde Tijuana,donde naci.Por favor no malinterpretes lo que dire,ok?Algo me dice que aunque vives en Arizona tu creciste en el D.F.o tu Familia de alli proviene,tal vez antes de nacer tu.No se.Pero pensaria que hay algo mas en ti que no es Mexicano,Padre,Abuelo o Conyuge de ascendencia extranjera,e insisto:es solo algo que percibo y no tiene la menor importancia.Senti algo y no pude evitar comentarlo.Talvez estoy en lo cierto,tal vez no.En fin,siendo el Tepache el objeto de nuestra atencion es primera vez que oigo a alguien mencionar la cebada como ingrediente ademas de la pina,y esto me hace pensar:Sera una receta de hace mucho tiempo que ha ido perdiendo popularidad?Es una variacion moderna empezando a cobrar popularidad?O sera la version que se acostumbra en Arizona,producto de la fusion propia de culturas vecinas?En Taco Bell los tacos son mas parecidos a tacos dorados/tostadas pero con forma de quesadilla (doblados por la mitad). Tampoco es raro ver la imagen representativa de un mariachi CON MARACAS!O,una guitarra flamenca (tipicamente Espanola) representando un Mexico misterioso,salvaje,magico,lleno de peligrosos "banditos"sin ley y a caballo.O una fiesta donde mientras algunos bailan "La cucaracha" otro grita:"Ole",pero eso es otro asunto. Me gustaria mucho haberlo probado asi para poder opinar,por tal motivo me abstengo de calificar.Creo que puede ser una excelente combinacion.Por ultimo quisera preguntarte Marcia:que origen tiene tu receta?

Creo que queda rica, aunque podria ser opcional lomo o pollo, y no hagas casoa a malos comentarios esos que buscan calorias que mejor vayan con un nutriologo para que les elabore una dieta especial...y que no esten llamando estupida tu receta solo porque no les sirve a ellos.

19-09-2008

me parecen muy buenas las recetas quiero abrir una cocina economica y necesitava de tu apoyo

19-09-2008

mellamo emilio me gusta mucho la cocina en especial la pasteleria.ademas estudio cocina internacional, felicidades olgalicia.mandame lareceta para hacer lunetas

17-09-2008

gracias por hacernos la cocina mas facil, y tenemos la receta a la hora que sea.

16-09-2008

hola, no hagas cso de los malos comentarios, es de gente sin ogicio ni beneficio, yo siempre reviso tus recetas me sacan mucho de apuros a mi me encanta la cocina,

14-09-2008

hola me encantan todas tus recetas son muy practicas y ademas me encanta ver a fernando del solar en tu cocina me encantaria saber que dia salen las revistas xque no he tenido la fortuna depoder comprar la revista espero alqun dia poder conocerlos a todos los del programa les mando muchos besos y saludos atentamente su amiga loana

13-09-2008

HOY HICE LAS CREPAS CON NUTELA Y MERMELADA DE FRAMBUEZA Y QUESO FILADELFIA HASTA HICE UNA CON POLLO DESMENUZADO Y PURE DE TOMATE HUNTS DELICIOSAS, HOY QUE LLEGUE MI ESPOSO SEGURO VA A COMER MAS QUE CREPAS JAJAJAJAJAJAAJA.... SON FACILES DE PREPARAR SE LLEVAN CON TODO , LA MEJOR OPCION FRANCESA PARA COMER EN MEXICO. ADEMAS DE ESCARGOT

me puede mandar una reseta mas facil de pay de manzana y de pera, nos gusta mucho los pay tengo arboles de frutas y cada año los asia pero se me perdio,la reseta que medio mi mama, y no me acuerdo, hay pays de mansana y arriba con trosos de manzana o de pera y el otro que es con grenetina me gusto mucho sus recetas a mi esposo le encanto la del pollo enchilado y la crema riquisima le agradecere que me emvie las recetas no se hacer muchos postres y me encanta la cosina me gustaria hacer mas postres como gelatinas y pasteles, y las tartaras que son tan deliciosas gracias por tener tanrtas recetas

excelente receta, deseo saber si impartes clases de cocina gracias

que bueno que nos das sugerencias faciles y rapidas que las podemos compartir con nuestra familia lulu-torreon coah.

24-08-2008

sabes estas cebollitas estan deliciosas para acompañar unos tacos de pollo, con salsa de miltomate verde y chilitos serrano, huy ya me estoy saboreando, gracias por tu tiempo

23-08-2008

te sacaste un super diez!!! a mi esposo le encanto el pollo y lo que es mejor es super practico y facli de preparar... gracias por tu receta

Hola, excelentes tus recetas y si no es mucha la molestia podrías por favor enviarme a mi correo tus recetas?? trabajo y la verdad en ocaciones no se que hacer, como veras no soy muy buena en la cocina pero .... de que me gustan tus recetas me gustan gracias!!!! mi correo cosalu_1@yahoo.com.mx

22-08-2008

HE DE RECONOCER QUE NO SABIA LO QUE ERA EL ACITRON Y ME DI A LA TAREA DE INVESTIGAR. ME SIENTO BIEN PORQUE SOY CAPAZ DE INVESTIGAR, PREGUNTAR, CONSULTAR ETC. ANTES DE HABLAR Y DECIR COSAS FUERA DE LUGAR POR LO QUE ME DA GUSTO PODER DECIRLE AL POBLANO "PENDEJO" QUE... El Acitrón es Biznaga escarchada. Además de comerse directamente como postre, el Acitrón también entra en la receta de algunos de los platillos de más alcurnia de la cocina mexicana, como los Chiles en Nogada. El término Acitrón se ha vuelto tan común que en muchas ocasiones se utiliza como sinónimo de fruta escarchada o cubierta, independientemente del tipo de fruta o vegetal que se utilice. Muy poca gente sabe que el Acitrón de verdad es Biznaga, un cactus, y que no hay de por medio ningún fruto reconocible, sino el propio tronco de la planta.

no se nada de cocina pero me gustaria hacer patitas de puerco en vinagre

todas las recetas seven esquisitas y faciles, y a mi la cocina me encanta lo malo es que trabajo todo el dia y llego hacer lo mas facil. GRACIAS POR EL SEGMENTO

voy a tratar de hacer una de sus recetas me encanta la cocina y al guey que puso un bola de jotos diganle que no porque sepa cocinar uno ya es maricon al contrario esto demuestra que estampos preparados para cualquier emergencia y aquiciera ver a este guy en una necesidad va a comer pura chet. gracias

HOLA DULCE! GRACIAS POR SUGERIRNOS COMO ELABORAR LOS CHILES EN NOGADA, FUE DE GRAN AYUDA TU RECETA, YA QUE ES UNA GUIA, Y PUEDES ELEGIR EN QUITAR O AGREGAR ALGUN INGREDIENTE.CONTINUA DIVIRTIENDOTE EN LA COCINA!! SALUDOS