pescado veracruzana veracruz fish

Excelente receta del pescado en mostaza, le encanto a mi esposo...

21-09-2008

porque no pones la receta del pan de chocolate casera para hacer el chocoflan,seria muy importante para mi, atte lis de veracruz

16-09-2008

saludos quiseira que si me pudieras mandar la receta para hacer pescado sarandeado ya que segui tus consejos para la gelatina mosaico y me salio bien gracias atte. jesus email. jpachuca@hotmail.com

Yo vivo en Papantla, Veracruz y si le ponen licor de vainilla a un buen café de Veracruz, les queda de rechupete. Digo para mexicanizar ese delicioso postre.

Hay una receta de merluza rellena muy sencilla y sabrosa.Abierta la pescada por el pescadero , sin espina, rellenar con gambas arroceras y un poco de eneldo. cerrar y cubrir con mayonesa. Hacer fumé con el resto de cascaras y cabezas de gambas y raspa de pescados, un vaso de vino blanco, cocer y colar. Echar sobre el pescado y al horno caliente 180º durante 25 minutos.

28-07-2008

hola soy aurelio yo la verdad nose cocinar y quisiera saber como se prepara el pescado a la talla es k mi esposa va cumplir años y quiero hacerle algo especial en su dia y sorprenderla con una rica comida. gracias te agradesco si me envias un mail aurelio_roca_50@hotmail.com

18-07-2008

gracias por esta receta me gustaria saver mas de recetas de pollo y carnes y en saladas pescado,

los moles se preparan de diferente manera en cada region y es a la inventiva de cada familia en las costas se prepara con pescado

11-06-2008

gracias me encanta el pescado empapelado

21-05-2008

ijole delicioso q grande eres he y felicidades tu familia a de estar feliz por tener a un familiar asi aaaaaaa y soy de veracruz adios

17-05-2008

muchas gracias por tus recetas estan fantastica y ricas de sabor me pudieras mandar como hacer las bolitas que llevan queso philadelphia dentro y como hacer las empanadas de camaron o pescado gracias nuevamente mi correo mari.lola.14@hotmail.com

13-05-2008

muchas gracias por tus recetas estan fantastica y ricas de sabor me pudieras mandar como hacer las bolitas que llevan queso philadelphia dentro y como hacer las empanadas de camaron o pescado gracias nuevamente mi correo

quisiera saber como hacer pescado relleno al horno demen una receta

la receta del pescado con champiñones esta deliciosa, gracias

28-04-2008

hola amiga me encantan las recetas tuyas sobretodo las d pescado felicitasiones

26-04-2008

gracias,, en veracruz nos gusta el tejuino...

20-04-2008

Hola soy lolita esta muy buena esta receta del pescado con champiñones, yo estoy aprendiendo a cocinar y me encantaria que tuvieras recetas de salmon pero que sean faciles de preparar; te felicito mucho por las recetas. mi correo dolosan6@hotmail.com

14-04-2008

cual es el chile pico de pájaro, no lo conozco o es el de harbol, dimelo por favor gracias, ys que la comida veracruzana es de las mas ricas.

27-03-2008

con que pescado queda más rico

29-02-2008

hola saludos de los cabos buscando una receta para hacer gelatina encontre esta pagina y me gusto estoy provando como me sale la gelatina de nosaicos. te mando una opinion sobre los pescados rellenos si no lo has hecho prueba el pescado como tu lo preparas pero al envolverlo en el aluminio mejor prepara dependiendo del tamaño del pescado una bolsa con las hojas de aluminio de preferencia buscar aluminio grueso sino sobreponer uno sobre otro. si el pescado mide por ej. 60Cm. cortar la hoja del papel alunminio 10Cm. mas larga cortar dos hojas del mismo tamaño y poner una sobre la otra y hacerle varios dobleces de la parte mas larga y lo mismo de una de las partes angostas abres las hojas y depositas el pescado dentro el pescado igual abierto y le pones tus ingredientes y lo cierras de igual manera como lo hisiste la primera vez lo poner sobre un comal o una lamina delgada y lo pones al fuego que no sea muy alto dejas que se infle como globo y ya que esta inflado con un palillo lo perforasalgunos 15 o 20 horificios y lo dejas por 15 minutos y a saborear al igual con filetes si lo has hecho bien si te sirve de algo saluidos rogelio logrolg@hotmail.com logro60@terra.com.mx

29-02-2008