hola soy de guadalajara pero vivo en california y tengo mucho tiempo sin probar el tejuino....gracias por la receta
falto explicar mas sobre el procedimiento de preparacion
esta mejor otra pagina de preparacion
Gracias por la receta, a mi me encanta el Tejuino y ahora ya lo puedo hacer y disfrutarlo. De nuevo gracias.
creo que es una receta super facil...lo complicado -y no mucho- seria la preparacion de la base. solo se trata de meszclar estos 2 ingredientes y acomodar en el refractario tratanto de cubrir muy bien el fondo y si gustas las paredes del mismo. ah y lo mejor es que no requiere de hordeado o refrigerado antes de colocar el relleño. tmbien puede tomar la opcion de las bases ya preparadas para pay las hay de galleta sabor vainilla y chocolate o´reo. att. Glenda
soy de tijuana a mi esposo le encanta el tejuino,siempre compramos cuando estamos en tijuana.nota la masa se pone dentro o fuera del refri. bay mari.
hola las recetas me parecen bien pero quisiera saber como se hacen las donas ya que compre una revista donde benian lo hice al pie de la letra pero no me salieron por favor quiero saber su preparacion mi correo es pno_jomoto@hotmail.com
buenos dias si porfavor me podria decir como es la preparacion de insumos para laa amburguesas osea las mayonessas su preparacionnnnnnnnnn
mal tu preparacion
si al tejuino le pones sal de grano queda mucho mejor y limon del chiquito le dara un sabor delicioso pruebalo.
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
gracias por la receta del tejuino pero se les olvidoque se le pone un poco de carbonato
muchisimas grasias por tu receta soy de guadalajara y se lo que es el tejuino desde joven agradesido etrernamente
esta bien la receta pero no especifica para cuantas personas rinde, ni el tiempo de preparacion a veces nos guiamos por el tiempo al escojer una receta
hola es correcto lo que dice de las gelatinas, mas es un error 2 tazas menos ya que saldrian duras lo correcto es lo normal y dejar cuajar bien de preferencia una noche.(teep)de cada gelatina en preparacion de preferencia,agregar una cucharada de acido citrico,dos de azucar y,si pùedes comprar saborizante concentado mucho mejor es una cucharada mas sobre cada gelatina de sabor.los sabores, perfectos son uva fresa limon y jerez el azucar es,para mejorar sabor ya que al refrigerar reduce la azucar. dejar cuajar bien hacer los cuadritos al gusto,para la de leche es mejor la de rompope disolver 1/4 de gelatina en aguacaliente ,disover la gelatina ya disuelta agrega 1/4 de rompope y 1 lata de leche conensada y 1/4 de leche mas normal y dejar enfiar perfectamenten y vaciar sobre los cuadritos a temperatura fia para no disolver las gelatinas de agua ya cortadas teep agrega un chorro de ron para mejorar sabor .
A MI LA RECETA SE ME HIZO SUPER!!! FACIL Y SOBRE TODO MUY ESPESIFICA EN LA PREPARACION JA...JA...JA...NO ES CIERTO LA NETA NO LE ENTENDI NADA ESPERO QUE PARA LA PROXIMA EXPLIQUE MEJOR :(
enlña preparacion de tortillas de harina se utilisa margarnina
esa receta no es la orijinal y por supuesto no sabe igual que un autentico tejuino de maiz con nieve de lomon.
SAVBES SE ESCUCHA MUY RICA ESA RECETA PERO CREO QUE HACE FALTA QUE ESPECIFIQUES MAS LOS PASOS DE PREPARACION, NO SE ENTIENDEN ALGUNAS COSAS.
Esta es una receta parecida se llama postre de limon o carlota ingredientes galletas marias dos latas de leche evaporada y una de leche condensada y el jugo de siete limones preparacion: se incorporan las leches en la licuadora despues que ya esten bien mescladas se va incorporando el jugo de los limones y la leche parece que se corta. pero no se hace muy espesa y ya esta lista la mescla. en un recipiente o un reflactario se pone una capa de galletas y encima una capa de la mescla y asi susecivamente hasta terminar en la mescla de las leches se va al refrigerador y listo queda rico y facil pero ahora voy hacer tu receta de pay porque se ve que ha de quedar tambien muy rico. gracias por la receta. mayte_qhotmail.com