La lengua náhuatl hablada principalmente por los nahuas en México ha influenciado al español y otros idiomas en el nombre de los alimentos de origen prehispánicos.
El precocido consiste en cocinar un alimento previamente sin llegar a término y completar el proceso cuando se vaya a consumir. Existen comercialmente distintos productos que se venden precocidos para reducir el tiempo y proceso de preparación.