col rizada
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Categoría
Vegetal
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Nombre científico
Brassica oleracea var. acephala
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Nombre científico
Brassica oleracea var. sabellica
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Agua
90 %
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Calcio
47 mg. / 100 gr.
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Calorías
20 Cal. / 100 gr.
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Carbohidratos
2.4 gr. / 100 gr.
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Colesterol
0 mg. / 100 gr.
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Fibra
1.5 gr. / 100 gr.
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Fosforo
56 mg. / 100 gr.
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Grasas
0.4 gr. / 100 gr.
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Grasas poliinsaturadas
0.2 gr. / 100 gr.
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Grasas saturadas
gr. / 100 gr.
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Hierro
0.9 mg. / 100 gr.
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Magnesio
12 mg. / 100 gr.
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Porción Comestible
72 %
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Potasio
282 mg. / 100 gr.
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Proteínas
3 gr. / 100 gr.
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Sodio
9 mg. / 100 gr.