las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
gracias por tener estas paginas me gusta como esplican y sobre todo chucheman me a servido todas sus recetas toda via me falta mucho por aprender abuelita tere.
hola chucheman tengo poco de verte y me an servido muncho tus resetas ?dos que e tomado pero sabrosas soy de monterrey nl mex tienes algun libro de resetas para comprarlo gracias y saludos
felicidades ya eres mi idolo chucheman , no me canso de ver tus recetas
tus recetas chucheman estan espectaculares y muy claras se entienden muy bien soy de colombia me gustaria recetas de embutidos como las genovas gracias