Se recomienda un molde de rosca y ese lo encuentras en los supermercados, pero tambien se puede hacer en un molde completo. **Se recomienda cocimiento en horno a 165C en bano maria, es decir, el molde con las mezclas se pone en otro mas grande al que se le agrega agua y se tapa, tiempo: aprox. 30 min. Puede ser mas. ** la CAJETA es la leche quemada endulzada. Es color caramelo oscuro y tiene una textura untuosa. Tambien deben venderla en el supermercado. Si no, se puede hacer cociendo 1 lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua hirviendo por unas 2 horas y media (1 hora x lado mas o menos)*** OBVIO que los LOS HUEVOS son la base del flan. Si no tienes pura leche dulce.
hoy lo hice a baño maria por dos horas a fuego lento tapandolo con papel aluminio y al flan le puse queso crema , me salio perfecto , nadamas no lo destapen durante el cocimiento y dejen enfriar bien antes de desmontar.
EN EL PROGAMA DEL MIERCOLES 6 DE OCT. EL CHEF OROPESA HIZO EL PASTEL IMPOSIBLE EN EL MICROONDAS, Y EN LAS RECETAS QUE MUESTRAN EN SU PAGINA NINGUNA DICE QUE SE HORNE EN EL MICROONDAS, SI ESTE PASTEL SE HORNEA EN EL MICROONDAS CUANTO ES EL TIEMPO DE COCIMIENTO PARA QUE EL PASTEL ESTE LISTO.
Envie mi receta pero no salio como anotar mis datos, además no se capturaron todos los ingredientes como puedo volver a enviar mi receta se llama postre sorpresa( elaborado con betabel)
La sorpresa de este postre es cuando los hijos se dan cuenta que estan comiendo betabel, es algo cruel pero una buena forma y ademas divertida para una alimentacion mas sana, muchas gracias por esta original receta.