ELOTE

Definición
  • En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, mazorca tierna) a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades hispanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es choclo (quechua: chuqllu), con excepción de Venezuela, donde se le llama jojoto.
Características
Comentarios
  • HUEVOS AHOGADOS RECETA DELICIOSA

    Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)

  • Comentarios

    Hola, acabo de regresar de la Carretera Nacional y compre el pan de elote, y quiero la receta, pero no encuentro ninguna receta regia para un rico pan de elote en sarten de acero, tu sabes la receta?? Gracias de antemano! :)

  • Comentarios

    me encanto tu recetas de chile poblano con elote muchas gracias

  • Sopa de Ostiones

    Me encanto encontrar esta reseta tenia años queriendo saber sobre esta reseta que en algun dia la probe y ademas tenia elote creo que le falta agregar leche evaporada. quisiera saber si se le pueden agregar estos.

  • Pan de Elote

    me gusta mucho el pan de elote pero veo que en esta receta no lleva harina . acaso es que va sin harina