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| RECETAS COCADA (DULCES MEXICANOS)
(por: DULCE)
CALIENTA LA LECHE CON EL AZUCAR, HASTA QUE SUELTE EL HERVOR.<br>AnADE EL COCO Y MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE Y SE VEA EL FONDO DE LA OLLA. RETIRA DEL FUEGO.<br>AGREGA LAS YEMAS Y BATE RAPIDAM ... Ver Receta... ATOLE DE CAJETA DIFERENTE
(por: marigom@re-zetas.com)
HIEVA EL AGUA CON LA MITAD DE LA LATA DE LECHE EVAPORADA Y LA RAJA DE CANELA.<br>DISUELVA APARTE LA MAICENA EN MEDIA TAZA DE AGUA, MEZCLANDO BIEN PARA ELIMINARLOS GRUMOS.<br>CALIENTE EL QUESO CREMA CO ... Ver Receta... BANDERILLAS DE SALCHICHA
(por: DULCE)
MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.<br>APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.<br>S ... Ver Receta... Esquites
(por: ingaleyva)
Desgrana los elotes. <br>En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. <br>Deja cocer a fuego muy lento, agregando un poco de agua, la sal y el epazote. <br>Para servir, espolvo ... Ver Receta... FILETE DE PESCADO CON ALMENDRAS
(por: VERO_78)
FRIE EL AJO CON LA MANTEQUILLA A FUEGO LENTO , AHI MISMO FRIE MUY BIEN LOS FILETES YA MARINADOS CON SAL DE AJO, PIMIENTA Y LIMON.<br>APARTE CUECE UN POCO LAS ALMENDRAS EN AGUA, PARA PELARLAS, ESCURREL ... Ver Receta... GELATINA MOSAICO
(por: DULCE)
PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.<br>VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.<br>CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RE ... Ver Receta... FILETE MIGNON
(por: DULCE)
LIMPIAR EL FILETE DE RES Y CORTAR EN PEDAZOS DE 3 A 4 CENTIMETROS DE GRUESO.<br>ENVOLVER CADA PEDAZO EN UNA TIRA DE TOCINO, PONER SAL Y PIMIENTA Y DORAR POR CADA LADO EN ACEITE CALIENTE.<br>PARA LA SA ... Ver Receta... PESCADO A LAS FINAS HIERBAS
(por: DULCE)
MEZCLE LA MAYONESA, EL YOGURT NATURAL, LAS HIERBAS FINAS Y EL JUGO SAZONADOR.<br>PONGA EN UNA SARTEN LOS FILETES CON LA MANTEQUILLA A QUE SE CUEZAN POR AMBOS LADOS Y BAnELOS CON LO QUE MEZCLO.<br>SIRV ... Ver Receta... BROCHETAS DE RES
(por: DULCE)
CORTE LAS VERDURAS EN TROZOS.<br>CUARTEE LAS CEBOLLAS SECCIONANDOLAS VERTICALMENTE. NO HAGA CORTES HORIZONTALES, YA QUE SE DESHARIAN EN ANILLOS AL PONERLOS EN LA BROCHETA.<br>UTILICE BROCHETA DE SECCI ... Ver Receta... GELATINA IMPERIAL
(por: DULCE)
PONGA A HERVIR LA LECHE CONDENSADA JUNTO CON EL AGUA.<br>CUANDO ROMPA EL HERVOR AnADA LOS QUESOS BIEN PICADOS, LOS DURAZNOS (SIN EL ALMIBAR), LA NUEZ, LOS PInONES Y LA CREMA, MEZCLE BIEN.<br>RETIRE DE ... Ver Receta... Tortillas de Harina
(por: Marcialeen)
Mezcle la harina, polvo de hornear y sal en un tazon grande.<br>Con la yema de los huevos incorpore la manteca hasta que quede completamente unida.<br>Gradualmente agregue el agua hasta que la mezcla ... Ver Receta... PASTELTRES LECHES
(por: DULCE)
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C.<br>BATE LAS CLARAS CON 1/2 TAZA DE AZUCAR, HASTA OBTENER UN PUNTO DE TURRON.<br>BATE LAS YEMAS CON EL RESTO DEL AZUCAR HASTA OBTENER UN PUNTO DE CORDON.<br>MEZCLA CUIDADO ... Ver Receta... TIRAMISU
(por: ZHEMMA)
BATA LAS YEMAS DE HUEVO Y 1/2 TAZA DE AZUCAR HASTA QUE ESTEN PALIDAS Y ESPUMOSAS.<br>AGREGUE EL LICOR Y EL QUESO MASCARPONE.<br>DEJE APARTE.<br>EN OTRO TAZON, BATA LAS CLARAS DE HUEVO CON UN BATIDOR DE ALAM ... Ver Receta... POSTRE HELADO DE LIMON
(por: DULCE)
LICUA LA LECHE EVAPORADA, LA LECHE CONDENSADA Y EL JUGO.<br>APARTE ACOMODA EN UN MOLDE REFRACTARIO UNA CAPA DE GALLETAS, CUBRE CON UNA PARTE DE LA SALSA QUE LICUASTE, REPITE LA OPERACION HASTA QUE TER ... Ver Receta... FLAN DE VAINILLA 2
(por: admin@re-zetas.com)
COLOCA TRES CUARTOS DE TAZA DE AZUCAR EN UN MOLDE DE ALUMINIO EN DONDE VAYAS A HACER EL FLAN; PON A FUEGO SUAVE HASTA QUE EL AZUCAR SE DISUELVA Y TOME UN COLOR DORADO, LADEA EL MOLDE PARA QUE SE CUBRA ... Ver Receta... Pastel de Pollo
(por: cjcorona)
1-Se pone a cocer la pechuga de pollo, ya cocida se desmenusa<br>2-Se licuan los elotes, el consome y la mantequilla derretida<br>3-Mescle todo como si fuera pasta para pastel <br>4-Se coloca en un mo ... Ver Receta... PASTEL IMPOSIBLE
(por: DULCE)
ENGRASA UN MOLDE CON LA MANTEQUILLA Y CUBRE CON LA CAJETA.<br>PREPARA SEGUN LAS INSTRUCCIONES EL PASTEL DE CHOCOLATE, AGREGANDOLE EL ACEITE Y LOS HUEVOS, SE BATE MUY BIEN ESTA MEZCLA Y SE VACIA EN EL ... Ver Receta... PIERNA EN ADOBO
(por: DULCE)
LAVA LA PIERNA Y SECALA<br>LICUA LOS AJOS, CEBOLLA, CLAVOS Y 3/4 DE TAZA DE VINO BLANCO CON SAL Y PIMIENTA.<br>COLOCA LA PIERNA EN UNA CHAROLA, HAZLE UNAS INCISIONES EN TODA LA PIERNA Y BAnALA CON LA ... Ver Receta... CLERICOT
(por: admin@re-zetas.com)
MEZCLA EL VINO CON EL AGUA MINERAL Y EL AZUCAR.<br>AnADE LA FRUTA Y EL HIELO.<br>REVUELVE HASTA QUE SE DISUELVA EL AZUCAR.<br>SIRVE BIEN FRIO. ... Ver Receta... GRATiN DE ZANAHORIA CON PAPAS
(por: peta_20ju05)
EN UN MOLDE REFRACTARIO ENGRASADO ACOMODE UNA CAPA DE PAPAS, ENSEGUIDA UNA CAPA DE ZANAHORIAS, ESPOLVOREE CON QUESO RALLADO.<br>COLOQUE OTRA CAPA DE PAPAS Y OTRA DE ZANAHORIAS ASI SUCESIVAMENTE HASTA LL ... Ver Receta... TARTALETAS DE DATIL Y NUEZ
(por: DULCE)
PRECALIENTE EL HORNO A 200°C<br>BATA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y EL HUEVO.<br>YA SIN BATIR, AnADA LA HARINA.<br>VACIE LA PASTA SOBRE UNA MESA Y MEZCLE HASTA OBTENER UNA PASTA SUAVE Y TERSA.<br>EXTI ... Ver Receta... BUDIN DE EJOTES
(por: DULCE)
PRECALIENTA EL HORNO A 200°C<br>LICUA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, LA HARINA Y EL CONSOME DE POLLO. PON LOS EJOTES EN UN REFRACTARIO Y BAnALOS CON LO QUE LICUASTE. HORNEA POR 25 MINUTOS Y SIRVE ... Ver Receta... FLAN DE NUEZ
(por: DULCE)
CALENTAR EL AZUCAR EN UNA FLANERA HASTA QUE SE DISUELVA Y TOME COLOR CARAMELO, LADEANDO PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES.<br>DEJAR ENFRIAR.<br>LICUAR LA LECHE CONDENSADA CON LA LECHE EVAPORADA Y EL RESTO DE L ... Ver Receta... SOPA DE CEBOLLA
(por: DULCE)
Freir ligeramente la cebolla, agregar el caldo de pollo y el vino blanco. <br>Dejar que hierva un poco, agregar laurel y sal. <br>Bajar la flama y hervir 15 minutos mas.<br>Tostar las rebanadas de pan ... Ver Receta... EMPANADITAS MEXICANAS
(por: DULCE)
AGREGA EL CONSOME, LA HARINA CERNIDA, EL POLVO DE HORNEAR, EL AGUA Y LA CREMA A LA MASA.<br>AMASA BIEN A QUE QUEDE SUAVE. ROCIA LA HARINA SIN CERNIR EN LA MESA.<br>EXTIENDE LA MASA CON EL RODILLO, POR ... Ver Receta... MARINITAS DE HUEVO
(por: admin@re-zetas.com)
ESTA RECETA LA ESCRIBIERON EN LA SECCION DE DEFINICIONES Y NO PUSIERON EL NOMBRE DEL AUTOR, LA PONGO AQUI TAL CUAL LA ESCRIBIERON. MUCHAS GRACIAS A QUIEN NOS LA COMPARTIO.<br><br>LES VOY A PASAR UNA ... Ver Receta... ATOLE DE GUAYABA 2
(por: marigom@re-zetas.com)
DISUELVA LA FECULA DE MAIZ EN UNA TAZA DE LECHE.<br>HIERVA EN UNA CACEROLA 3 TAZAS DE LECHE CON UNA TAZA DE AZUCAR Y CUANDO HIERVA, AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA.<br>MUEVE CONSTANTEMENTE PARA EVIT ... Ver Receta... SPAGHETTI CON SALSA DE PATHE
(por: DULCE)
LICUA TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MANTEQUILLA Y EL SPAGHETTI.<br>EN LA MANTEQUILLA CALIENTE MEZCLA EL SPAGHETTI CON LO QUE SE LICUO.<br>DEJA HERVIR 2 MINUTOS Y SIRVE CALIENTE, ESPOLVOREANDOLE EL C ... Ver Receta... MERENGUE
(por: zhemma)
BATE LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO.<br>AnADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINUA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS.<br>CUBRE EL PASTEL EN FORMA DECORATIVA. ... Ver Receta... TARTA DE MANZANA
(por: DULCE)
EXTIENDA LA MITAD DE LA PASTA Y FORRE UN MOLDE DE PAY, PREVIAMENTE ENGRASADO.<br>REBANE LAS MANZANAS QUITANDOLES EL CENTRO.<br>EN UNA SARTEN, CALIENTE LA MANTEQUILLA, AGREGUE LAS MANZANAS, EL AZUCAR Y ... Ver Receta... Salmon con Salsa de Heneldo y Mostaza
(por: Marcialeen)
En un sarten, caliente el aceite a fuego medio, agregue el cebollin y sancoche por 1 minuto. Agregue la leche, sal y pimienta. Deje hervir moviendo constantemente. Baje el fuego.<br>Agregue los salmon ... Ver Receta... SALPICON DE RES
(por: DULCE)
DESHEBRAR LA CARNE COCIDA.<br>MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL AGUACATE Y LAS TOSTADAS, RECTIFICAR SAZON.<br>DECORAR CON LAS REBANADAS DEL AGUACATE Y ACOMPAnAR CON LAS TOSTADAS.<br>AL SALPICON ... Ver Receta... TERRINAS FRIAS DE SALMON
(por: DULCE)
EN UN TAZON, MEZCLE EL SALMON ENLATADO, LA CEBOLLA , EL PEREJIL, LA MAYONESA Y EL ROMERO. DEJE APARTE.<br>ENGRASE LIGERAMENTE 4 PUDINERAS Y COLOQUE EN EL FONDO Y A LOS LADOS DE CADA UNA, LAS LONJAS DE ... Ver Receta... VEGETALES A LA VINAGRETA
(por: DULCE)
DISPON LOS VEGETALES EN UN TAZON.<br>LICUA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES, HASTA QUE LA MEZCLA ESTE CREMOSA.<br>BAnA CON ELLA LOS VEGETALES MEZCLA Y DEJA REPOSAR DURANTE 30 MINUTOS.<br>AL MOMENTO DE SER ... Ver Receta... ENFRIJOLADAS
(por: agar)
EN DOS CUCHARADAS DE MANTECA SE ACITRONA LA CEBOLLA, FINAMENTE PICADA; SE AnADE EL CHORIZO Y SE FRIE BIEN. SE RETIRA Y SE ESCURRE.<br>A LA MANTECA SOBRANTE SE AGREGA EL FRIJOL MOLIDO Y SE DEJA COCER ... Ver Receta... FUSILLI CON ESPARRAGOS Y SALMON
(por: DULCE)
EN UNA SARTEN CALIENTA LA MANTEQUILA, FRIE LOS ESPARRAGOS Y AGREGA EL SALMON.<br>INCORPORA LA CREMA Y SAZONA CON SAL Y PIMIENTA.<br>CUECE LA PASTA SEGUN LAS INDICACIONES DEL PAQUETE Y ESCURRELA.<br>SI ... Ver Receta... CREPAS
(por: Brendis)
PRECALIENTE EL HORNO A 350ºF (180ºC)<br>PARA HACER LAS CREPAS BATA TODOS LOS INGREDIENTES DE LA PASTA EN UN TAZON GRANDE. DEJE REPOSAR 20 MINUTOS.<br>A FUEGO MEDIO, PONGA A CALENTAR UNA SARTEN ANTIADH ... Ver Receta... CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
(por: DULCE)
MEZCLA EN LA LICUADORA 3/4 TAZA DE JUGO DE NARANJA, 3/4 DE CEBOLLA PICADA, 2 AJOS PICADOS, 1/2 CUCHARADITA DE COMINO, EL ACEITE DE OLIVA, LA SALSA INGLESA Y EL VINO BLANCO. SAZONA.<br>PON LOS CAMARONE ... Ver Receta... PASTEL SALADO A LOS TRES QUESOS
(por: DULCE)
DEBERAS PREPARAR PRIMERO EL PAN:<br>SOBRE LA MESA DE TRABAJO, MEZCLA LA HARINA, SAL Y LEVADURA, FORMA UN VOLCAN Y VIERTELE EL AGUA TIBIA, DESPUES EL ACEITE Y UNE BIEN, CON LAS MANOS, FORMANDO UN BOLLO ... Ver Receta... POLLO A LA JARDINERA
(por: peta_20ju05)
MEZCLE EL HARINA CON SAL Y PIMIENTA, REVULQUE AHi LAS PIEZAS DE POLLO Y FRiALAS EN EL ACEITE.<br>APaRTELAS Y ACITRONE EN LA MISMA GRASA LA CEBOLLA REBANADA, AGREGUE EL COMBINADO DE VEGETALES CONGELADO, ... Ver Receta... POLLO AL ACHIOTE
(por: DULCE)
LICUA LA LECHE CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES A EXCEPCION DEL POLLO. PON A HERVIR ESTA SALSA 1 MINUTO, AGREGA EL POLLO, MEZCLA Y DEJA AL FUEGO 2 MINUTOS MAS.<br>SIRVE CALIENTE. ... Ver Receta... CREPAS MEXICANAS
(por: DULCE)
BATA EN LICUADORA TODOS LOS INGREDIENTES DE LAS CREPAS EXCEPTO LA MANTEQUILLA, POR 3 MINUTOS; AGREGUE LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y DEJE REPOSAR DURANTE 20 MINUTOS.<br>CALIENTE EN UNA SARTEN UN POCO DE M ... Ver Receta... PAY DE QUESO CON GUAYABA
(por: DULCE)
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.<br>REFRIGERE.<br>PARA EL RELLENO:<br> ... Ver Receta... TAPAS DE MORRON Y CHAMPInONES
(por: DULCE)
REBANA LAS BAGUETTES. EN UN COMAL DORA LAS REBANADAS DE PAN UN POCO POR LOS DOS LADOS.<br>EN UNA SARTEN DORA LA MITAD DEL AJO CON LA MITAD DEL ACEITE DE OLIVA Y AGREGA LOS CHILES MORRONES. ESPERA A QU ... Ver Receta... PAVO HORNEADO
(por: marigom@re-zetas.com)
SAQUE EL PAVO DEL REFRIGERADOR DOS HORAS ANTES DE COMENZAR A PREPARARLO, PARA TENERLO A TEMPERATURA AMBIENTE.<br>PRECALIENTE EL HORNO A 160ºC.<br>LIMPIE EL PAVO POR DENTRO Y POR FUERA, QUITE EL EXCES ... Ver Receta... ESPAGUETI A LA POBLANA
(por: DULCE)
CUEZA EL ESPAGUETI EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL; CUANDO ESTE AL DENTE, ESCURRALO.<br>LICUE LA CREMA DE CHILE POBLANO, LA LECHE Y EL QUESO CREMA.<br>EN UNA OLLA CON MANTEQUILLA CALIENTE, VACIE L ... Ver Receta... PASTA DE HOJALDRE
(por: DULCE)
PASAR LA HARINA POR EL CERNIDOR, PONERLA SOBRE LA MESA Y SEPARAR UNA PEQUEnA CANTIDAD PARA ESPOLVOREAR.<br>FORMAR CON LA HARINA UN PEQUEnO VOLCAN Y ECHAR EN EL 30 GRS. DE MANTEQUILLA REBLANDECIDA, LA SA ... Ver Receta... ARROZ CON LECHE (LIGHT)
(por: ara_chel)
MEZCLAR EL ARROZ, LA RALLADURA DE LIMON, LA RAJA DE CANELA,LA SAL Y EL AGUA EN UNA CACEROLA GRANDE. REDUCIR A FUEGO BAJO CUANDO SUELTE EL HERVOR. TAPAR Y HERVIR DURANTE 20 MINUTOS, HASTA CONSEGUIR Q ... Ver Receta... CAMARONES A LA DIABLA
(por: DULCE)
LAVA Y PELA LOS CAMARONES.<br>CON UN CUCHILLO CORTA LIGERAMENTE A LO LARGO DEL LOMO Y LIMPIA LA TIRA NEGRA.<br>CALIENTA LA MANTEQUILLA Y AGREGA EL AJO HASTA QUE DORE, AGREGA LOS CAMARONES Y SALTEA APR ... Ver Receta... CREMA DE CAMARONES
(por: DULCE)
DERRITE LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA.<br>SOFRIE LA ZANAHORIA, EL APIO, EL ECHALOTTE Y EL TOMILLO.<br>CUBRE Y DEJA COCINAR A FUEGO BAJO MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO POR APROX. 10 MINUTOS O HASTA QUE LA ... Ver Receta... | Ligas a esta pagina 
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