Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest
who's online
Push 2 Check



Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

apio

Definición
APIO (Definición)
Planta umbelífera, de tallo grueso, jugoso y lampiño, asurcado y ramoso, con hojas largas y hendidas. Se come crudo en ensaladas o cocido en distintos guisados; seco pulverizado se utiliza para dar sabor a determinados platillos.
APIO (Definición)
Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como en los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios. Ayuda al cuerpo a deshacerse de impurezas a través de su función diurética (por su contenido en un aceite volátil, el apiol). Se caracteriza por ser carminativo, sedante, aperitivo, digestivo (que no implica digestibilidad fácil por su alto contenido en fibra) y es muy remineralizante. También ayuda a la formación del esmalte dentario. Es eficaz para eliminar el exceso de ácido úrico. Depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante y se dice que afrodisíaco. Mejora las enfermedades hepáticas, combate las infecciones, ayuda a la eliminación de cálculos renales, mejora la memoria y en uso externo suele comportarse como un cicatrizante. Hay personas que creen que ingerir esta planta ayuda a aumentar la libido.
Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
Anuncio
Recetas Relacionadas
(por: ) Para el aderezo mezcla la sal, pimienta, mostaza, aceite y vino. Para la ensalada mezcla la manzana, apio, nueces y vierte el...
(por: ) PELA LOS AGUACATES Y QUITALES EL HUESO, BAÑALOS CON EL JUGO DE LIMON Y DEJALOS REPOSAR 5 O 10 MIN. COLOCALOS EN LA LICUADORA ...
(por: ) DERRITA LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA. AGREGUE EL APIO Y LA CEBOLLA Y COCINE A FUEGO MEDIO DE 5 A 7 MINUTOS, O HASTA QUE LA...
(por: ) ** PARA LAS CREPAS: BATE LOS HUEVOS HASTA QUE CLARAS Y YEMAS ESTEN BIEN UNIDAS. AGREGA LA LECHE Y LA MARGARINA DERRETIDA. AÑA...
(por: ) EN UNA CACEROLA HONDA Y GRANDE DERRITE LA MANTEQUILLA, SOFRIE LA CEBOLLA Y EL APIO HASTA QUE SE ABLANDEN, PERO SIN DORARSE. R...

rss

Comentarios
(por: )Me encanta tu programa y he hecho muchas de tus recetas, una de ellas, tostadas de surimi, llevan jícama y apio, la hice después del programa y no la anoté. please ¡¡¡... Calificacion: 10
(por: )quiero la receta del budin de pollo con apio y jamon cocido y jamon crudo de rico y abundante... Calificacion: 10
(por: )Pues esta buena la receta pero creo que no esta bien explicada, en ningun momento dice que las verduras (apio y papa) ya tienen que estar cocidos al momento de preparar la sopa siguiendo sus indicaciones, pues con los 20 mins. que ella menciona no es... Calificacion: 7
(por: )En el paso 11 puede notarse que es la leche, resultado de la infusión de la zanahoria y el apio; para añadirla al roux y formar una especie de salsa bechamel con el sabor de fondo de ambos vegetales. Saludos a todos. ... Calificacion: 10
(por: )re-buena la receta del dip, y tambien le puedo hechar chile pimiento verdad, y comerla con apio rayado o zanahoria, gracias... Calificacion: 10

Más comentarios

rss

Tips Relacionados
Hogar
Para tener tu cocina mas limpia usa cloralex y para desinfectar las verduras una gotas y listo Asi no se enferma tu familia...
Mermelada de Mango
Para fijar el sabor hay que poner una pizca de sal...
maria mirna
quiero aprender mas COSINAR CON SUS RESETAS...
Como qutarse el olor de ajo o cebolla de las manos.
Cuando acabes de manipular ajos o cebollas mete las manos bajo el chorro de agua sin jabón y luego frotalas contra algún instrumento de acero inoxidable, puede ser el lavatrastos o algún utensilio de conina como cucharas, etc de ese material y veras ...
mini biscochuelo de vainilla en taza
poner en un buol un huevo junto a la azuca poner a calentar a la leche gunto con el colorante (7gotitas) o limon integrar todo poner 1 taza 1/2 de harina revolver si no te gusta el color poner mas colorante o cacao luego poner en el microondas por 10...

Más Tips

rss

Unidades Frecuentes para apio
unidadtazamililitropzapiezamlcucharada
taza1.000250.000-0.222250.00016.000
mililitro0.0041.000----
pza--1.0001.000--
pieza4.500-1.0001.000--
ml0.004---1.000-
cucharada0.063----1.000
Características
categoría
nombre científico
sinónimo
inglés
agua
calorías
carbohidratos
colesterol
fibra
fibras
grasas
índice glucémico
proteínas
Contenido Relacionado
Categorías
Vegetal
Vegetal
Vegetal
Vegetal
Vegetal
Vegetal
Vegetal
Especia aromática
Especia aromática
Vegetal
Vegetal
Sinonimos
datos
  • Inventario: 3427
  • Numero: 37
  • Fecha actualización: 2017-08-20