me agrado soy chef internasional de alta cosina vesos, saludos me permitirias publicarla en un libro de resetas espero tu respuesta muy pronto
hola la receta es sencilla pero quisiera saver porque queda aguada la masa al mezclar los ingredientes podrias explicarme gracias adios
me gusta mucho todo lo que tenga que ver con la cocina yo tengo 12 años y cuando sea mayor ami me gustaria ser chef y me gustaria que pucieran las fotos de las recetas que asen y que pucieran algunas recetas del sushi. grasias por leer mis comentarios.
disculpa mi inoransia pero guiro preguntaete ahesta masa de hojaldre no se le pone elevadura guisiera me contetaras por favor grasia atentamente sara
Me late tu receta pero nose si se hornea otra vez con la crema o una vez horneado le pongo la crema y ya!y dices que haga tortillas sobre la manzana. que, queda la masa como para hacer tortillas no se vierte la mezcla y ya o tomo manzanas y relleno en tor
otilia, si congelas esta masa la materia grasa se desprende.
tip: 6 vuelts a tu masa, dale 3 y dejala reposar 20 min, luego das otras 3 vueltas, todas de derecha a izquierda. una vez que tengas tu producto elaborado dejalo reposar de 20 a 30 min, esto para que no se encoja. y no uses materia grasa para la charola e
LEA.. este mensaje lo escribi pensando en tí, espero que lo leas, es para contestarte sobre sustituir el polvo dde hornear por cervezza, no, no queda aguada la masa, pero como las banderillas que piensas hacer son para unos niños, puedes sustituir la cerv
como hago la masa para volovan... podrias explicarme por favor?
para las que les gusta estar tirando sudor como puercos en la cocina las galletas molidas son una manera mas facil de hacer la pasta que lleva el pay y el queso crema es para darle mas cosistencia,que lastima que todas se crean chef profesionales al menos
NO ENTIENDO PORQUE SE LLAMAN HOJAS Y FORMAS DE BELLOTAS DIGO ME PODRIAS RESOLVER ESA DUDA Y DECIRME QUE TIEMPO DEJO REPOSAR LA MASA EN EL REFRI
Me gustaria saber, si al momento de hacer la cubierta de la concha, es cuando voy a usar los 60 gramos de azucar glass y los 60 gramos de azucar. Alguien me dijo que la masa se debe dejar por 12 horas sobre la estufa ( sobre algo caliente), sin embargo
me gustaria que me mandara la reseta para hacer empanadas quiero especificamente como hacer la masa, quiero saber si es de ojaldre o como??gracias me urge. tengo que hacerlas para una reunion muy importante
Hola, he seguido tu receta, mas la he espesado un poco con masa licuada con algo del caldo y ha quedado buenisima! Por aquellod ela consistencia.
yo soy 1 chef graduado en venezuela y guiero aprender un poco mas si sepuede com usted shucra
ademas me gustaria saber el origen e historia de la masa o pasta quebrada porfavor envienmela
gracias por la receta he seguido las instrucciones, pero la masa me queda chiclosa quisiera saber porque razon. ojala y me puedas ayudar gracias
muchas gracias por la receta ya que es de mucha utilidad y les pido que me manden la receta de la masa para pizza porfavor GRACIAS
HOLA, ME PARECE MUY BUENA TU RECETA, JURALO QUE LA HARE MUY PRONTO,AUNQUE YO PREPARO LA MASA CON CERVEZA SOLAMENTE CON 1 TAZA DE CERVEZA A LA CANTIDAD DE LO DEMAS PERO SUSTITUYENDOLA POR EL POLVO DE HORNEAR, DEJA RESPOSAR TODO MEZCLADO Y VERAS QUE BUENAS
EL CHEF JAIME DICE EXELETE