Hola Marisol saludos desde Veracruz, felicidades me fascinan tus recetas, todas quiero preperar. Aquí en mi pueblo se acostumbra el mole, barbacoa, carnitas, pozole es lo único que saben hacer en fiestas de bodas, 15 años y demás pachangas, y también preparan los antojitos. Mi esposo desde muy jovencito aprendió a destasar puercos y preparar carnitas, chicharrón, cuernitos y si le piden rellena o longaniza también la prepara. Yo vengo de familia que les ha gustado la cocina y me doy mis gustitos, Haaaaa. que rico es cocinar. Me despido deceandote una gran tarde de viernes. Bye.
ojala el programa lo pasaran diario vivo en coatzacoalcos, veracruz, me encanta la forma en que presenta miguel cada receta
yo consumía producto del angel de tu salud vivo en veracruz quiero saber como lo puedo conseguir ya no esta la sucursal donde estaba para donde se fue?__
DULCE: MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS, ESTAN FABULOSAS Y MUY FACILES DE HACER. PON MUCHAS MAS SALUDOS DESDE EL HERMOSO PUERTO DE VERACRUZ
Espero no equivocarme, pero este no es el chiltepín original, porque yo conozco un chile chiquito y alargadito que pica bastante y es muy original en el centro de veracruz.
que esta muy buena la receta. aparte de esto les quiero comunicar que en posa rica veracruz la gente es muy despota, grosera no tiene tantida eduacion para los turistas todavia que uno les va degar dinero, no nostratan bien. un consejo les doy que no visitena a veracruz los policias son iguales que la gente que vive ahi
nada pus solo k cocina muy bien soy de el estado de veracruz y mi mama y yo nos divertimos mucho preparando las banderillas un beso
que buena idea para auhmar costilla soy rene de pr veracruz yo tengo una forma similar de aumar mas que en un asador solo comentario para una cenaimportande como acompañar una costilla ahumada alguna guarnicion
hola podrias decir de que estado quieres las recetas por que aunque es mexico varian, aunque todas sean picositas. una sencilla bisteks a la mexica (veracruz) ingredientes 1/2 k. de bisteks suaves ( los cortas en trozos de 3x3 cms. mas o menos). 2 jitomates rebanados 1 cebolla rebanada. 2 chilitos jalapeños rebanados. sal y pimienta al gusto. aceite para freir. procedimiento en una sarten colocas aceite suficiente para freir la carne, a fuego medio y tapada por un tiempo de 10 a 15 min. ( en los cuales moveras constantemente) la carne soltara jugo y se pondra de un color beige donde se comience a cocer, le agregas el chile, jitomate y cebolla e incorporas por ultimo la sal y pimienta y vuelves a tapar a que se termine de cocer. debes de tener cuidado que no se le seque el jugo en caso de que te suceda agrega 1/2 taza de agua y un cubito de nork suiza sabor a res y dejas hervir otros 5 min. se acompaña con un arroz al gusto blanco o a la jardinera. provechito.
HOLA ESTA RECETA QUEDA MEJOR SI LAS SALCHICHAS SE CORTAN EN REBANADITAS, ADEMAS SE FRIEN CON POCO ACEITE Y UN POCO DE CEBOLLA PICADA, AGREGAR PRIMERO LA CATSUP Y DESPUES LA MAYONESA, PORQUE DE LO CONTRARIO LA MAYONESA SUELTA TODA LA GRASA, Y SI LE AGREGAN UN POQUITO DE MOSTAZA SABE MEJOR, SE PUEDE COMER CON TOSTADAS COMO BOTANA. LUPITA DE VERACRUZ
bueno nosotros aqui en veracruz los hacemos muy sabrosos, mas cuando le ponemos su pollito o sus camaronzitos no duden en probar los squites de aqui mas los de squites el vale saben muy rico le ponen sazon, y de lo que dicen las otras personas que guacala tienen envidia, no hagan caso.................... bye veracruz es
hola muy buenas recetas, pero a veces hace falta un poco mas de explicacion porq no todos sabemos los trucos de cocinay es ahi donde falla al hacerla en casa, y otra en donde sale tu programa q veo q lo mencionan y me gustaria verlo. saludos desde acayucan veracruz hasta x aca los andamos viendo saludos a todos los q entran a este sitio ya tenemos algo en comun , a todos nos gusta la cocina:)
gracias dulce por la receta sabes yo siempre la preparo con naranja dulce y tambien sabe rico por si alguie quiere experimentar les comparto mi punto de vista pero de todos modos es ecepcional tu receta ... sabes me gustaria preguntarte si tu sabes como se prepara el chileatole de rio blanco por (orizaba) es rico platillo pero no se como se prepara o si alguie sabe se lo agrdecere por hai les dejo mi correo gracias buen provecho attte. carlos cuellar boca del rio veracruz
JAJA SABEMOS QUE BUSCAMOS RECETAS FACILES PERO... AHORA SI QUE SE PASARON SERIA MEJOR SI PUSIERAN LAS RECETAS PASO POR PASO GRACIAS DESDE VERACRUZ
porque no pones la receta del pan de chocolate casera para hacer el chocoflan,seria muy importante para mi, atte lis de veracruz
Yo vivo en Papantla, Veracruz y si le ponen licor de vainilla a un buen café de Veracruz, les queda de rechupete. Digo para mexicanizar ese delicioso postre.
ijole delicioso q grande eres he y felicidades tu familia a de estar feliz por tener a un familiar asi aaaaaaa y soy de veracruz adios
gracias,, en veracruz nos gusta el tejuino...
HOLA, VOY A PROBAR TU RECETA, SOLO QUE ANTES YO LA HACIA Y LE PONIA MEDIA CREMA Y LECHE CLAVEL ME SALIA MUY CREMOSITA INCLUSO MI ESPOSOME DIJO QUE LA QUERIA MAS LIGERITA POR ESO ENCONTRE TU RECETA Y LA HARE, GRACIAS,VERACRUZ,VERACRUZ. OLGA
hola me llamo isabel soy de Minatitlan,veracruz, me gusta mucho la cocina de yolo mil respetos no me pierdo venga la alegria, en especial por la cocina de yolo y por su puesto que le doy 10.