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DICCIONARIO COLESTEROL

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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
(Hibiscus sabdariffa L.), flor de la Familia de las Malvaceas que se cultiva en regiones cálidas y semicálidas de México, es originaria de África, y fue traida por los españoles en la época colonial. Se utiliza principalmente en bebidas, gelatinas, ates y jalea. Excelente diuretico y laxante, ...
Colesterol: 70 mg. / 100 gr....
La col es un vegetal con hojas verdes o moradas muy densas, es utilizado en muchos paises sin embargo es más prominente su uso en la cocina polaca. La col se consume cocinada, encurtida o en crudo como ensalada. Colesterol: 0 mg. / 100 gr....
El ron es una bebida alcohólica, un destilado de la caña de azúcar por fermentación, destilación y que posteriormente puede o no estar sometido a procesos de añejamiento, generalmente en barricas de roble. Colesterol: 0 mg. / 100 gr....
Colesterol: 404 mg. / 100 gr....
Colesterol: 333 mg. / 100 gr....
hueva del pez esturión Colesterol: 330 mg. / 100 gr....
Colesterol: 250 mg. / 100 gr....
Colesterol: 250 mg. / 100 gr....
Colesterol: 249 mg. / 100 gr....
MANTECA Colesterol: 240 mg. / 100 gr....
El calamar es un molusco marino, que sus distintas especies son muy apreciados en varias cocinas alrededor del mundo, principalmente Japón, España e Italia. Uno de los platillos más populares son las rabas que consisten en calamares cortados en arillos, rebozados en masa de harina de trigo y fritos ...
Colesterol: 215 mg. / 100 gr....
El pulpo común se pesca en varias zonas del mundo, y se cocina de formas muy diferentes. En el noroeste de España y en Argentina se prepara el pulpo a la gallega, un plato originalmente consumido en fiestas. Tras su cocción, es servido espolvoreado con pimentón. Se corta en rodajas de 1 cm de grosor...
Colesterol: 158 mg. / 100 gr....
Su caparazón es semiduro y de color rosado con vetas marrón, mide entre 12 y 15 cm. Existen diversas variedades. Colesterol: 158 mg. / 100 gr....
El carabinero es un crustáceo similar a los camarones o langostinos, de color rojo más obscuro y de mayor tamaño ya que puede medir hasta 30 cm. Se pesca cerca de la península Ibérica y es donde se consume con mayor frecuencia. Se prepara principalmente a la plancha solamente aderezado con sal. Cole...
Colesterol: 152 mg. / 100 gr....
Colesterol: 152 mg. / 100 gr....
La jaiba o cangrejo azul es un crustáceo de color verde oscuro, su tamaño es mayor al cangrejo, pero tiene menos cantidad de carne y mayor trabajo para obtenerla, su carne es blanca y muy apreciada por su sutil sabor ligeramente dulce. Colesterol: 150 mg. / 100 gr....
Colesterol: 150 mg. / 100 gr....
Anguilas Colesterol: 142 mg. / 100 gr....
Corazones Colesterol: 140 mg. / 100 gr....
La langosta es un crustáceo marino muy apreciado en la gastronomía, su carne es blanca, muy fina, consistente y delicada, de muy bien sabor. Es considerada popularmente un platillo elegante y puede alcanzar precios elevados. Colesterol: 140 mg. / 100 gr....
Los camarones en sus diferentes especies son criaturas relativamente abundantes en los cuerpos de agua dulce o salada en todo el mundo, lo cual los convierte en un importante recurso pesquero y alimenticio. Prácticamente cada país posee recetas y formas particulares para preparar y consumir estos...
El bogavante es un crustáceo decápodo marino, muy similar a la langosta, que puede alcanzar hasta sesenta centímetros de longitud y 6 kilos de peso, es de color azul y se pone rojo cuando se cocina, se vende vivo o congelado y es muy apreciado por su carne blanca tanto del abdomen como de ambas tena...
CHOTO Colesterol: 126 mg. / 100 gr....
Colesterol: 123 mg. / 100 gr....
Colesterol: 120 mg. / 100 gr....
Colesterol: 120 mg. / 100 gr....
En México se llama Chicharrón a un producto esponjoso y crujiente, comúnmente elaborado con la piel de cerdo con o sin carne que se fríe en manteca y también a los elaborados con harina de trigo, se consume como botana. Colesterol: 120 mg. / 100 gr....
Colesterol: 115 mg. / 100 gr....
Colesterol: 112 mg. / 100 gr....
Colesterol: 112 mg. / 100 gr....
Colesterol: 112 mg. / 100 gr....
Jibia Colesterol: 112 mg. / 100 gr....
Los crustáceo son un grupo de animales con más de 67,000 especies, se caracteriza por tener un esqueleto externo articulado formado de un carbohidrato llamado quitina, tienen dos antenas y un par de mandíbulas, entre las especies comestibles se encuentra el camarón, langosta, cangrejo, langostino y ...
Colesterol: 108 mg. / 100 gr....
Las vieiras son moluscos bivalvos de gran importancia comercial, debido al sabroso sabor de su carne, que puede ser consumida cruda o cocida. Se prepara en empanadas, a la parmesana, etc. Colesterol: 104 mg. / 100 gr....
Colesterol: 104 mg. / 100 gr....
Cuerpo redondo, escamas de color azul verdoso y color plateado en el vientre con una banda oscura. Colesterol: 100 mg. / 100 gr....
Colesterol: 100 mg. / 100 gr....
El nombre caracol aplica a varios molusco, tanto terrestres como marinos usados en la gastronomía principalmente en Francia y España donde se consumen en distintos platillos tradicionales. Colesterol: 100 mg. / 100 gr....
Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. Se puede hacer con una gran variedad de grasas animales o vegetales y se mezcla generalmente con leche descremada, sal y emulsionantes. Tiene menos sabor que la mantequilla, sin embargo...
Colesterol: 95 mg. / 100 gr....
Colesterol: 94 mg. / 100 gr....
El salchichón es un embutido hecho generalmente de carne de cerdo magra, aunque también puede ser de carne de vaca, ciervo, jabalí o mezcla de ellas, se condimenta con sal, pimienta, nuez moscada, clavo y cilantro, se embute en un intestino de vaca y se cura usualmente ahumada. Es de origen griego y...
El morcón es un embutido del cerdo típico de España de las regiones andaluzas y extremeñas. Se elabora de forma muy similar al chorizo, la diferencia consiste en que el chorizo se embute con el intestino delgado del cerdo, mientras que el morcón se embute con el intestino grueso. Colesterol: 93 mg. ...
El nombre de arenque abarca unas 15 especies de pescados incluida la sardina, existen numerosas formas de consumirlos, puede ser crudo, fermentado, encurtido, seco, ahumado, curado, entre otras. hay muchos platillos típicos y recetas con arenque. Colesterol: 91 mg. / 100 gr....
La sardina es un pescado muy nutritivo, usualmente se vende enlatado en aceite, vinagre y entomatado, aunque también se consume asado, encurtido o ahumado. Se utiliza principalmente como botana y en españa como tapas. Colesterol: 91 mg. / 100 gr....