aceite vegetal

aceite de ricino
El aceite de ricino se utiliza como laxante para el alivio de la constipación ocasional. También es usado como purgante.
Aceite de salvado de arroz
El Aceite de salvado de arroz es utilizado para Cocción, fritura, ensaladas, aliños
Aceite de semilla de uva
El Aceite de semilla de uva es utilizado para Cocina, aliño de ensalada, margarina
Aceite con diacilglicerol
El Aceite con diacilglicerol es utilizado para Fritura, hornenado, aliño de ensalada
Aceite de oliva virgen
El Aceite de oliva virgen es utilizado para Cocina, aliño de ensalada, margarina
Aceite de cáñamo
El Aceite de cáñamo es utilizado para Cocción, aliño de ensaladas
Aceite de semilla de algodón
El Aceite de semilla de algodón es utilizado para Margarina, manteca, aliño de ensalada, fritura industrial
Aceite de oliva extra virgen
El Aceite de oliva extra virgen es utilizado para Cocina, aliño de ensalada, margarina, aceite para mojar.
Aceite de oliva extra ligero
El Aceite de oliva extra ligero es utilizado para Salteado, fritura, cocina, aliño de ensalada, margarina
COL
La col es un vegetal con hojas verdes o moradas muy densas, es utilizado en muchos paises sin embargo es más prominente su uso en la cocina polaca. La col se consume cocinada, encurtida o en crudo como ensalada.
berza
La berza es un vegetal que se encuentra en el norte de españa y portugal, las hojas tienen un sabor fuerte muy apreciado en varios platillos emblemáticos de su lugar de origen. En Portugal uno de los platillos nacionales es el caldo verde que se acompaña con papas y en España la borona, el cocido montañes, el pote asturiano y el caldo gallego, en Brasil por influencia portuguesa es parte de los ingredientes de la Feijoada.
Aceitar
Untar con aceite.
Acebuchina
Fruto del acebuche. Variedad de aceituna, más pequeña y menos carnosa que la de los olivos cultivados. También es usada para hacer aceite de acebuche.
aceituna
Olivo
ensalada
Una ensalada en términos generales es un platillo frío elaborado con hortalizas, existen muchos tipos de ensaladas con gran variedad de ingredientes, uno de los principales es la lechuga, adicionalmente puede llevar carne, pollo, pasta, semillas e incluso frutas, usualmente lleva aderezos y estos también son muy variados, la más popular es una mezcla de aceite de oliva y vinagre llamada vinagreta. Existen muchos tipos de ensaladas y varian según la receta, la tradición o la región donde se prepare.
Gelatina
La gelatina es un coloide gel que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales hervidos con agua, tambien existe gelatina vegetal como el agar-agar, estos coloides se mezclan con endulzantes y saborizantes de diferentes tipos para formar el postre llamado gelatina, así como con otros ingredientes para diferentes platillos tanto dulces como salados.
Croissant
Variedad de pancito cuya masa va fermentada con levadura o hecho con pasta de hojaldre.
queso edam
Queso de bola
apio nabo
El apio nabo es un vegetal del que se aprovecha su raíz grande, gruesa, esférica y bulbosa con un sabor mas suave que el apio, las hojas también son más pequeñas que las del apio común que se utilizan de la misma forma. El apio nabo e consume para aromatizar sopas y guisados, en puré y otros platillos.
Bacalao
El bacalao es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal. Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado. El aceite de hígado de bacalao es extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3 así como en vitamina A y vitamina D.