chile pimiento rojo y verde

El kimchi es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes vegetales sazonados con diferentes especias y cuya receta más extendida utiliza como ingrediente básico la col china, también existen otras recetas en las que se utilizan ingrediente como rábanos o pepinos, entre otros vegetales, que son acompañados comúnmente de pimiento o ají rojo molido, ajos, cebollas u otras combinaciones de acuerdo a diferentes zonas geográficas.

Su cuerpo es color rojo pardo o marrón con manchas amarillas.

Tiene el cuerpo alargado y cubierto de escamas. Su lomo es verde olivo y tienen una mancha púrpura oscura cerca de la aleta y puede llegar a medir de 40 a 60 cm.

La manzana es el fruto del manzano, es comestible, de piel fina, de color verde, amarillo o rojo, carne blanca y jugosa, de sabor dulce o ácido, se puede comerla cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos dulces o salados, se utiliza también en compotas, postres, ensaladas, purés, en panes y pasteles y para acompañar carnes rojas y blancas, además para elaborar bebidas alcohólicas como la sidra.

Pimiento rojo disecado.

La palometa es un pez plano color verde en los lomos y blanco en el vientre, con una ralla amarilla en el costado que le desaparece con la edad. Su carne es prieta y sus filetes son similares a los del lenguado, se prepara a la plancha, adobado, en guisados, al horno o relleno.

Cuerpo alto y comprimido lateralmente, su color varía de azul metálico a verde, plateado o dorado.

Los papadzules son un platillo tradicional de la gastronomía de la Península de Yucatán, en México. es un platillo mestizo, con claras influencias indígenas. Consiste de tortillas de maíz remojadas en una salsa de pepitas de calabaza, y rellenas de huevo cocido y bañadas finalmente en una salsa de tomate con chile habanero y cebolla. Pueden adornarse con cebolla morada y chile habanero picados. Es un guiso común en los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo.

Persimón es la marca comercial de una variedad de caqui que es de color rojo brillante y pulpa dura como manzana, está protegido por la denominación de origen protegida y abarca las variedades de la Ribera del Xúquer en Valencia, España.

La pimienta banana es un chile de color amarillo brillante de 5 a 8 cm. de largo con forma silimar a un plátano lo que le da el nombre, al madurar puede adquirir un color verde, rojo o anaranjado. Se utiliza en aderezos y salsas, así como en rajas y en trozos o rellenos de queso o prosciutto.

El fruto de la pingüica es una drupa esférica pequeña de 5 a 8 milímetros de diámetro de color rojo que crece en racimos, se utiliza en la elaboración de mermeladas y licuados principalmente.

El queso relleno es un platillo típico de la gastronomía de Yucatán en México. Consiste en un queso holandés que ha sido consumido por dentro dejando la bola exterior con queso y es relleno con picadillo de carne molida preparado con almendras, pasas, aceitunas, alcaparras, pimiento y con varios condimentos, bañada en una salsa blanca conocida como kol (pebre) y otra de tomate.

El recado negro es una pasta que consiste en una mezcla de tortilla de maíz quemada, pimienta negra, ajo, achiote, orégano y una variedad de chile seco yucateco que se quema, se remoja para quitarle lo amargo y se muele con los demás ingredientes. El chile y la tortilla son lo que le da el tono al recado. También se utiliza como base del chilmole yucateco.

El recaudo es una preparación de jitomate, cebolla, chile, ajo y en ocasiones alguna otra hierba o especia, que sirve como base para numerosos guisos. Son indispensables en los estados de la península de Yucatán para hacer los platillos de la región. Existen diferentes tipos, como el recado negro, rojo o de especias.

La salsa Tabasco es la marca de una salsa picante utilizada como condimento. Se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. La salsa Tabasco fue inventada en México por la empresa mexicana: salsa mexicana, en 1868 fue comprada por Edmund McIlhenny, un ex banquero de Maryland que se había mudado a Luisiana hacia 1840. Se utiliza como condimento principalemente en botanas, así como en la preparación de Micheladas.

La sandía es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, su fruto es de gran tamaño su pulpa es de color rojo, muy carnosa, jugosa y de sabor dulce. Es muy refrescante y se utiliza principalmente para preparar agua fresca.

La sopa de lima es un platillo típico del estado mexicano de Yucatán, consiste en un caldo con un toque cítrico de lima, va acompañado de pollo, jitomate, pimiento morrón, cilantro, totopos y otros ingredientes.

Los tacos acorazados son típicos del estado mexicano de Morelos, consiste en tortilla con una cama de arroz rojo y encima un guisado, la variedad de guisados es amplia y pueden ser de carne de res, cerdo o pollo, chiles rellenos, rajas, entre otros.

Los tacos de guisado son tacos hechos de platillos típicos mexicanos, como son: chicharrón en salsa verde, costilla en chile morita, entomatado de lomo de cerdo, chiles rellenos de queso, rellena, mole verde con pollo o puerco, picadillo, bistec en chile pasilla, huevo con jamón, huevo en salsa, longaniza con papas, etc. Se acostumbra a servirse con dos tortillas con arroz encima y salsa verde y roja para ponerles encima. En la ciudad de México se pueden comprar estos tacos en puestos metálicos callejeros

Tiene el cuerpo alto y comprimido, el dorso y los lados superiores son de color rosa o rojo con matices verdes y barras verticales oscuras difusas y su vientre es plateado