jamón pata negra

CORNET DE JAMÓN
Rebanada de jamón en forma de cucurucho, cuyo interior se puede rellenar.
crema de cassis
El licor o crema de cassis es un licor dulce rojo oscuro elaborado con grosella negra, originario de la región de Borgoña, en Francia. De consistencia cremosa y concentrada
jabugo
El jamón de Jabugo es un jamón elaborado de cerdos de raza ibérica criados en libertad dentro de la dehesa, y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas y pastos naturales. Está protegido por la Denominación de Origen Protegida de la Comunidad Europea para las provincias de Badajoz, Cáceres, Sevilla, Córdoba, Cádiz, Málaga y Huelva en España.
alubia
Vainita
aceituna
Olivo
muslo de pollo
Muslos de pollo
queso edam
Queso de bola
arepa
Torta de Maíz que sustituye al Pan en las Comidas, se consume en los Países Hispanoamericanos.
Carne de cerdo
La carne de cerdo o de porcino es un producto cárnico procedente del cerdo. Se utiliza casi todo el cuerpo del animal y se obtienen muchos subproductos tales como el jamón, el tocino, el chorizo, el chicharrón, entre otros, además de múltiples preparaciones como ahumado, al horno, asado y salado.
cemitas
Semitas
chile pasilla
El chile pasilla, algunas veces llamado "chile negro" o en Oaxaca "pasilla de México" tiene una textura brillante, negra y arrugada. El chile pasilla es utilizado en sopas, salsas de mesa, moles y algunas salsas cocidas.
CROQUETA
Pasta hecha con una salsa bechamel espesa a la que se agrega un picadillo de carne, verduras, jamón u otro. Se forman pastelitos que se apanan y se fríen.
huevo revuelto
Huevos revueltos
pierna
Se refiere a la extremidad generalmente de cerdo con la que se hace jamón.
pierna de cerdo
Se refiere a la carne de una de las extremidades del cerdo, usualmente llamado jamón.
almecina
La almecina es una drupa comestible, carnosa y de sabor agradable, de color negra por fuera y amarilla por dentro cuando está madura, contiene una única semilla pequeña del tamaño de un grano de pimienta, la fruta se come sola o se prepara en mermelada.
bellota
La bellota es el fruto de árboles como el roble, la encina, el alcornoque y el quejigo. En España y Portugal se utilizan para alimentar cerdo y obtener el Jamón ibérico de bellota. Este fruto seco se pueden comer tostado, molido, se puede hacer harina e incluso preparar una infusión similar al café.
carne tartara
La carne tártara es un platillo que consiste en filete crudo de vacuno o caballo y picado finamente junto con cebolla, alcaparras, pimienta negra y salsa Worcestershire.
chambarete
El chambarete es el corte de la pata delantera del animal, suele ir acompañado del tuétano o médula osea, se utiliza principalmente en estofados.
chambarete de res
El chambarete de res es el corte de la pata delantera del Bovino, suele ir acompañado del tuétano o médula osea, se utiliza principalmente en estofados.