pescado ahumado

Carne blanca, de sabor suave y textura firme.
Anguilas
Bagre de mar Carece de escamas y posee una barbilla en la región próxima a la boca en la mandíbula inferior. El dorso es gris y brillante y en la porción del vientre el color es blanco.
Pez marino de cuerpo ovoide y comprimido lateralmente. Posee una cabeza fuerte. Es de color plateado, rojizo con una mancha oscura al inicio de la línea lateral y otra pequeña en la aleta pectoral. Carne blanca y fina.
Posee un cuerpo completamente cubierto de escamas muy pequeñas, carente de vejiga natatoria, lomo grisáceo oscuro a negro, con franjas delgadas en los lados muy tenues.
Se caracteriza por su coloración con nueve líneas transversales pardas rojizas. De agua salada.
Pez cartilaginoso de cuerpo grande, aplastado y largo, color gris plateado y vientre blanco.
Chipotles
Dorso color azul y lados amarillentos, similar al sargo.
De agua salada tiene un cuerpo alongado y comprimido sin escamas, con cola terminada en punta sin aleta caudal, de ahí su nombre.
Cuerpo con parte superior alta y fuerte, color azul grisáceo, oscuro en la parte superior y plateado en la inferior.
Huevos de peces