SIERRA AHUMADA

Definición
  • La sierra es un pescado un poco graso con carne color rosada, abundante en el golfo de México y las costas tropicales de América y África, se vende frecuentemente ahumado para conservarlo por más tiempo, ademas del sabor propio que adquiere con el ahumado.
Características
Comentarios
  • 1/3 AL SABOR DEL CHEF Filete d pescado/pure d elote 15/05/08

    Hola chef! fijate que preparé el puré de elote, que es facilísimo pero con carne ahumada de cerdo arriba y quedó buenísima, el filete de pescado es una delicia en casi todas sus formas. Felicidades desde Costa Rica.

  • Comentarios

    quiero prepara pan aliñado que ustedes me den la receta y lomo de cerdo para que nos durte 5 dias de unoa 8 libras gracias danilo sierra los felicito

  • Comentarios

    Maravillosas recetas felicidades , los videos son importantisimos nada como estar presente __tengo un hotel en la sierra de tapalpa mexico y es muy util sus recetas ademas de deliciosas especialmente las de caza__Gloria De cm

  • Costilla de cerdo ahumada - CHUCHEMAN

    que buena idea para auhmar costilla soy rene de pr veracruz yo tengo una forma similar de aumar mas que en un asador solo comentario para una cenaimportande como acompañar una costilla ahumada alguna guarnicion

  • DIP MEXICANO

    muy buenas recetas pero les pedi greiby para pure de papas el de color cafe y no lo encuentro gracias tambien incluyan mas recetas de pierna de cerdo ahumada