CEREZA

Definición

La cereza es el fruto del cerezo, se consumen dos tipos la cereza dulce y la cereza ácida, ambas utilizadas como postre y decoración por su atractivo color rojo intenso.

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Características

Categoría Fruta
Nombre científico Prunus avium
Plural Cerezas
Sinónimo Cereza dulce
Sinónimo Guinda
Alemán Kirsche
Francés Cerise
Inglés Cherry
Italiano Ciliegia
Portugués Cereja
Mejor época mayo, junio, julio
temporada temprana Abril
Calorías 47 Cal. / 100 gr.
Carbohidratos 14.3 gr. / 100 gr.
Grasas 0.3 gr. / 100 gr.
Índice glucémico 23
Proteínas 1.2 gr. / 100 gr.
Wikidata Q196