MAICENA

Definición
  • Maicena es una variente del nombre de la marca Maizena del producto fécula o almidón de maiz que se convirtio en el nombre de uso común para el producto (vulgarización). Se utiliza en la elaboración de masas y postres.
Características
  • Categoría Cereal
  • Inglés Cornmeal
  • Inglés Cornstarch
  • Agua 12 %
  • Calcio 18 mg. / 100 gr.
  • Calorías 48 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 75.7 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 0 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 250 mg. / 100 gr.
  • Grasas 2.8 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.9 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 1.4 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.4 gr. / 100 gr.
  • Hierro 2.4 mg. / 100 gr.
  • Índice glucémico 70
  • Magnesio 47 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 120 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 8.3 gr. / 100 gr.
  • Sodio 52 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • alfajores de maizena

    hola, en realidad se me hace un mundo hacer alfajores de maicena, se que es facil, pero te agradecere si puedes describirme paso a paso, en realidad quiero aprovechar estas navidad para ver si la hago ofreciendo slfajores gracias,

  • Comentarios

    si una receta lleva muchos huevos se lo puede reemplazar con que cantidad de maicena?

  • Comentarios

    mi nombre es viví me encantan todas las recetas y buenísimo el calzone para celiacos quiero ganarme lo de maicena pero no me abrió la pagina de tv publica miles de besos a todos y felices fiestas

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    me encanta su programa, lo veo todos los dias y vi hoy la sra que trajo las recetas para celiacos y me gustaria ganar los libros y el pack de maicena besos a todos

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    me gustaria tener el kit de maicena, muy bueno el programa lo veo a menudo. saludos para todos. Nancy