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LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 1/2 KG
2 CUCHARADAS
90 GRAMOS
1/4 TAZA
1 1/2 TAZA SECO
3 CUCHARADITAS MOLIDA
1 CUCHARADITA
1 TAZA
1 CUCHARADA O CATSUP
AL GUSTO
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Preparación
  1. ESPOLVOREA EL LOMO CON Y LUEGO CON .
  2. CALIENTA LA Y DORALO POR TODOS LADOS, ROCIALO CON EL COGÑAC, APAGA LA FLAMA Y DEJA MACERAR DURANTE 10 MINUTOS.
  3. VIERTE EL Y COLOCALO NUEVAMENTE AL FUEGO, AFLOJANDO EL FONDO DE COCCION CON UNA CUCHARA.
  4. ESPOLVOREA CON LA , TAPALO Y SOBRE LA FLAMA SUAVE, DEJA COCINAR HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.
  5. DISUELVE LA EN LA Y MEZCLALE LA DE PURE TOMATE O CATSUP, Y VIERTE ESTA MEZCLA EN LA CARNE, VOLTEALA UN PAR DE VECES Y CALIENTALO DURANTE 2 MINUTOS.
  6. SIRVELO EN REBANADAS, BAÑADAS CON SU SALSA Y ACOMPAÑADAS CON ARROZ AL VAPOR.

por: 10/02/2006

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quisiera dieta para personas recien operadas de la vesicula Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 6
  • Receta: LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA VERDE
  • Accesos: 34633
  • Comentarios: 1
  • Calificación: 10.00
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