PURE DE TOMATE

Definición
  • El pure de tomate consiste en tomates cocidos y machacados, tiene textura homogénea de pasta espesa, se utiliza como condimento para pastas, sopas y salsas, así como otros platillos. Se diferencia de la salsa de tomate y la pasta de tomate por su consistencia.
Características
  • Categoría Pure
  • Nombre científico Solanum lycopersicum
  • Plural Purés de tomates
  • Inglés Tomato purée
  • Agua 91.4 %
  • Calcio 25 mg. / 100 gr.
  • Calorías 26 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 4.8 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 1.1 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 32 mg. / 100 gr.
  • Grasas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.6 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 26 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 367 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 1.2 gr. / 100 gr.
  • Sodio 203 mg. / 100 gr.
Comentarios
  • CAPIROTADA

    por lo regular asociamos a la cebolla y a tomate con recetas saladas y no con dulces, pero coman estas por separadas y encontraran un sabor dulzón. hay infinidad de recetas que incluyen a la cebolla entre los postres y cuando los queremos realizar no los agregamos por in- cultos y por el que dirán, pero no nos ponemos a pensar en el a que sabran

  • CAPIROTADA

    he probado unas 5 recetas diferentes de capirotada incluyendo la que aquí se menciona y realmente es la que mas me gusta , y para sorpresa de todos yo aprendí a leer en el sur del país y me enseñaron bien pues no encontré en esta receta donde lleva el Chile al parecer las amigas del norte no saben leer, en una ocasión mi hija recibió visita, amigos del norte y comieron gustosos la capirotada y dijeron que fue muy buena ya que pidieron doble ración y para llevar. y a la fecha no saben que tenia ji tomate y cebolla. pero les gusto mas que la del df.

  • Cómo hacer menudo - CHUCHEMAN1 - 2010

    hola yo alguna vez probe un menudo con chile tomate y cebolla no recuerdo si tenia granos pero me dijeron que se llamaba menudo frito te garadeceria que me ayudaras con la receta

  • 1/3 AL SABOR DEL CHEF Filete d pescado/pure d elote 15/05/08

    Hola chef! fijate que preparé el puré de elote, que es facilísimo pero con carne ahumada de cerdo arriba y quedó buenísima, el filete de pescado es una delicia en casi todas sus formas. Felicidades desde Costa Rica.

  • Comentarios

    Empece a ver el programa me encanta quisierra que repitieran la receta de la torta realizada con pure de papas , galletitas y baño de chocolate perdi la receta . Desde ya los felicito el programa esta buenisimo