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Calaveras de Azúcar

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Preparación
  1. Ponga al fuego un traste con el y el azúcar y mueva hasta que el azúcar se disuelva. Cuando suelte el hervor, déjelo no más de 12 a 15 minutos. Se la retira del fuego y se la bate hasta que cambie su color a blanco. Empiece a rellenar los moldes por el orificio, después de unirlos con ligas; cuando estén llenos, colóquelos hacia arriba. Cuando sienta los moldes tibios y el azúcar del interior haya cuajado, tome los moldes, sumérjalos en y sáquelos enseguida. Quite las ligas y retire los moldes. Ponga las calaveras a escurrir y secar sobre una charola. Para , se hacen las duyas con el . Bata las dos , agregue azúcar glass hasta que se forme una pasta suave, y también unas gotas de limón. Vierta esta mezcla en 4 o 5 trastes pequeños y a cada uno póngale unas gotas de los colores que quiere usar. Llene cada duya con un color, córtele la punta cuidando que quede una salida pequeña y adorne la calavera junto con los recortes de que se desea utilizar.

por: 11/01/2007

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muy buena receta, , , pero cual es el cremor tartaro , , aver si me lo pueda decir gracias, reciban en saludo y un fuerte abraso fercho Calificacion: 10
Los felicito x su pagina hay muy buenos tips me podrian decir donde con venden moldes para hacer las calaveras de azucar vivo en gdl Calificacion: 10
hola me gusto que se pueda encontrar hoy en dia informacion de como acer nuestros dulces tradicionales Calificacion: 10
Quisiera me informaran en Mexico D. F. en donde se pueden conseguir los moldes para la calaveras de azúcar. Y si esos moldes tambien sirven para las calaveras de chocolate o son diferentes Gracias Calificacion: 10
Alguien me podria decir puedo conseguir moldes para las calaveras de azucar, para el dia de muertos? por Favor. Calificacion: 10
alguien me puede decir donde compro en guadalajara los moldes para las calaveras en azucar Calificacion: 10
ES MI MHNJFJHFDJV Calificacion: 10
mi problema son los moldes tambien Calificacion: 10
donde se pone el cremor tartaro acaso cuando se disuelve el azucar con el agua????? ayuda Calificacion: 6
donde se utiliza el cremor tartaro Calificacion: 10

Comentarios

Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 0
  • Receta: Calaveras de Azúcar
  • Accesos: 44145
  • Comentarios: 52
  • Calificación: 9.29
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REFRIGERE.
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MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y...
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