Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest
Nutricional
Calorias:
Carbohidratos:
Proteinas
Grasa
Fibra
Colesterol
who's online
Push 2 Check



Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

COCHINITA PIBIL

Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
Ingredientes
CantidadIngrediente
PICADA
CURTIDA EN JUGO DE LIMON CON POCA SAL
2 CUCHARADAS
MEDIA BARRA CHICA
1 KG EN TROZOS
1 TAZA
Anuncio
Preparación
  1. COCEMOS LA CARNE CON POCA SAL,AJO Y .APARTE LICUAMOS EN PARTES IGUALES EL Y DONDE COCIMOS LA CARNE EL ,Y EL CONSOME.LA CARNE YA COCIDA SE DORA EN POCO PARA LUEGO AGREGAR LO LICUADO DEPENDE EL GUSTO YO LE AGREGO UN TOQUE DE DEJAMOS AL FUEGO 20MIN.A FUEGO LENTO.ACOMPAÑAMOS CON PICADITA Y CURTIDA.RAPIDA SENCILLA Y SABROSA SE LOS GARANTIZO PROVECHO

por: 13/11/2009

Envia tu comentario
Email:
Comentarios:
Calificacion:
Verificar:  cuatro, cinco, uno, cinco,
Escribe los 4 números (sin letras) que aparecen a la derecha de la casilla de verificar
Comentarios
gracias por dar este espacio pork ase mucho tiempo keria una receta de este estupendo platillo y hoy finalmente la consegui... Calificacion: 10
Información
  • Enviado Por:
  • Tiempo de Elaboración: minutos
  • Número de Porciones: 0
  • Receta: COCHINITA PIBIL
  • Accesos: 36640
  • Comentarios: 1
  • Calificación: 10.00
Anuncio
Sugeridos
COCEMOS LA CARNE CON POCA SAL,AJO Y CEBOLLA.APARTE LICUAMOS EN PARTES IGUALES EL JUGO DE NARANJA Y CALDO DONDE COCIMOS LA CARNE EL ACHIOTE,Y EL CONSOME.LA CARNE YA COCIDA SE DORA EN POCO ACEITE PARA LUEGO AGREGAR LO LICUADO DEPENDE EL GUSTO YO LE AG...
SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO EN UN POCO DE MANTEQUILLA HASTA QUE ESTEN TRANSPARENTES, AGREGAR EL JUGO DE NARANJA Y EL CONSOME DE POLLO Y DEJAR COCINAR 3 MINUTOS.
LICUAR JUNTO CON LA CREMA Y RECTIFICAR LA SAZON.
LAS PIERNITAS SE CUECEN A LA PARRI...
EL POLLO SE LAVA MUY BIEN, SI QUIERE LE PUEDE RETIRAR LA PIEL, SE ACOMODA EN UNA SARTEN, SE LE PONE EL JUGO DE NARANJA, EL AGUA, LA CEBOLLA EN REBANADAS, LAS PAPAS ENTERAS, (SI NO TIENE CAMBRAY PUEDE USAR DE LA GRANDE, PERO SE PARTE EN CUATRO PARTES)...
SAZONE LAS PECHUGAS CON SAL Y PIMIENTA.
RELLENELAS CON EL JAMON Y EL QUESO, PASELAS POR LA HARINA, POR EL HUEVO, Y POR ULTIMO POR EL PAN MOLIDO.
FRIALAS EN UN SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO SUAVE HASTA QUE QUEDEN BIEN COCIDAS Y DORADAS...
HIERVE EL AGUA, EL AZUCAR Y LA CANELA HASTA QUE EL AGUA TOME COLOR.
RETIRA DEL FUEGO, AGREGA EL TE Y DEJA REPOSAR.
PASALO POR UN COLADOR FINO Y REFRIGERA.
ANTES DE SERVIR, AGREGA EL COÑAC, EL VINO TINTO Y EL JUGO.
MEZCLA BIEN.
...
Recetas Relacionadas
COCEMOS LA CARNE CON POCA SAL,AJO Y CEBOLLA.APARTE LICUAMOS EN PARTES IGUALES EL JUGO DE NARANJA Y CALDO DONDE COCIMOS LA CARNE EL ACHIOTE,Y EL CONSOME.LA CARNE YA COCIDA SE DORA EN POCO ACEITE PARA ...
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI...
Ponga la ternera a macerar con el achiote, vinagre y sal durante 2 horas.
En una sartén de teflón, dórela por ambos lados. Quítela del sartén.
Licue los demás ingredientes y viértalos en una cac...
PRENCALENTAR EL HORNO A FUEGO MEDIO,ACOMODAR LAS PECHUGAS EN UN REFRACTARIO AMPLIO,SE LE AGREGARA LA SALSA,LICUAR DE PEDAZO EN PEDAZO (CON EL FIN DE NO AGREGARLE AGUA) LOS JITOMATES, CEBOLLA, AJO,CONS...
DISUELVE EL ACHIOTE EN EL JUGO (PUEDES CONSULTAR EN EL DICCIONARIO DE RE-ZETAS COMO SUBSTITUIR LA NARANJA AGRIA, SOLO DA CLIC EN LA LIGA DE NARANJA AGRIA)AÑADE EL OREGANO, LA PIMIENTA, EL AJO, EL COMI...

Más recetas