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Ensalada de arrachera con vinagreta de chipotle

Ingredientes
CantidadIngrediente
1 Pieza CORTADO EN RAJITAS
2/3 Taza
Al Gusto
3 Cucharadas
Al Gusto
1 1/2 Kilo NATURAL
2 Cucharaditas
1 Pieza
2 Piezas ROJOS CORTADOS EN CUADRITOS
1/2 Kilo CORTADO EN CUADRITOS
2 Tazas
2 Cucharaditas EN POLVO
2 Cucharadas
1 Cucharada
1 Cucharada
3 Cucharadas
2 Piezas EL JUGO
1 Cucharadita
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Preparación
  1. Mezcla los 2/3 de con el y las 2 cucharadas de su jugo, azúcar, consome, , y , incorpora bien y deja reposar por 30 minutos.
  2. Aparte en un recipiente mezcla el y el orégano con un poco de sal y .
  3. Unta a los cuadros de y empanizalos.
  4. Frielos en caliente hasta que estén bien dorados procurando que no se derritan.
  5. Sazona la con la , sal y , ásala al término deseado y cortala en cuadros grandes.
  6. En un platón o charola coloca la y luego los cuadros de y .
  7. Agrega los y baña con el .

por: 17/12/2011

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