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PERNIL NAVIDEÑO

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Preparación
  1. Ingredientes:
  2. 1 pernil de cochino de 4 kilos, 1 cucharadita de , 3 cucharaditas de , 2 cucharadas de sal, 6 , 6 cuharadas , 1 cucharadita de orégano, 2 tazas de , 3/4 taza de azúcar moscabada, 3/4 taza de vino dulce, 1/2 frasco de , 1/4 Kg. de , 1/4 de kg de aceituna,alcaparra y pasa.
  3. Preparación:
  4. Sazone el pernil con todos los ingredientes por lo menos tres horas antes de su preparación.Rellene el pernil con las alcaparra,las y pasas, Mezcle el , azúcar y vino. Lleve el pernil al horno a 350 °F, por 3 horas aproximadamente, en un envase hondo, báñelo con la preparación anterior. Retire del horno y haga incisiones en las cuales insertará triángulos del y entre cada uno de ellos unte con . Lleve al horno a 350°F el pernil antes de servirlo, para que el queso se derrita ligeramente y sírvalo inmediatamente. Cuele la salsa y sírvala en una salsera.
  5. PROF: LINDA BELLA TERNURA

por: 22/01/2012

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Información
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  • Número de Porciones: 0
  • Receta: PERNIL NAVIDEÑO
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