CHOUX

Información
  • Título: CHOUX
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 16
  • Calificación: 8.75 en 8 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. PON AL FUEGO EL AGUA Y LA MANTEQUILLA.
  2. DEJA QUE HIERVA Y AGREGA LA HARINA.
  3. MEZCLA Y RETIRA DEL FUEGO.
  4. AGREGA UNO POR UNO LOS HUEVOS HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE.
  5. PASALA A UNA MANGA CON DUYA RIZADA Y FORMA LOS CHOUX, SOBRE UNA CHAROLA PREVIAMENTE ENGRASADA Y ENHARINADA.
  6. HORNEA A 200°C DURANTE 15 MINUTOS.
  7. APAGA EL HORNO Y DEJALOS 10 MINUTOS MAS.
  8. ABRELOS POR LA MITAD Y RELLENA CON LA CREMA.
  9. PARA LA CREMA:
  10. HIERVE LA LECHE EVAPORADA Y AGREGA LA VAINILLA, LA LECHE CONDENSADA Y UNAS GOTAS DE COLOR VEGETAL.
  11. AGREGA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA EN EL AGUA.
  12. MUEVE CONSTANTEMENTE HASTA QUE ESPESE.
  13. PARA EL DECORADO:
  14. DISUELVE EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA Y BAÑA LOS CHOUX.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
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Comentarios
  • muchas gracias por compartir sus recetas con nosotros, cuando era niña mamá los preparaba en forma de cisne.

  • nos ayuda mucho a las que no conocemos nada de cocina. gracias

  • neta que sus recetas son un ascooooooooooooooooooo

  • sus recetas estan super buenas y gracias a ellas e tenido contentas a mis hijas atte hugo

  • poner todos sus libros en la pagina

    , 04-10-2008